Пиле Кормаа

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Тук е зъби лечение за вашето дете с любимото му пиле в него. Пилената корма е специалитет на Mughlai, в който пилетата се приготвят в бадеми, подправки и кисело мляко, за да придадат на това ястие аромат и вкус. Опитайте да подготвите този отличителен къри този уикенд и да го сервирате с ориз, наан или роти, за да направите здравословен обяд за вашето дете.

Време за подготовкаВреме за готвене10 - 15 минути25 - 30 минути

Служи

3 души

Съставки

• 1/2 кг пилешки гърди (нарязани на средни парчета)
• 1 с.л. бадеми
• 1 ч.л. пипер на прах
• 1 лук, нарязан на ситно
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 1 ч.л. чеснова паста с джинджифил
• 1/2 ч.л. куркума на прах
• 1/2 чаша кисело мляко
• 2 зелени люти чушки
• 1 кардамон
• 2 скилидки
• 1 стик с канела от среден размер
• 1 дафинов лист
• 1/2 ч.л. garam masala
• 1 с.л. листа от кориандър, нарязани
• 3 ч. Лъжичка
• Сол на вкус

метод

Етап 1

Мариновайте пилето с лимонов сок, пипер на прах, сол и джинджифилна паста с чесън. Покрийте я и я оставете настрана за 40 - 45 минути.

Стъпка 2

Загрейте тежко дъно и изсипете топено масло. Добавя се лук и куркума към него и се задушава добре.

Стъпка 3

Запържете лука, докато светло златистата и ги извадите. Оставете останалото масло за по-нататъшна употреба.

Стъпка 4

Направете фина паста от пържен лук, кисело мляко, зелени люти чушки и бадеми в миксер.

Стъпка 5

Добавете тази паста към маринованото пиле и разбъркайте добре.

Стъпка 6

Загрейте тигана. Добавете кардамон, карамфил, дафинов лист и канела. Разбърква се за около 30 секунди. След това добавете пюре от домати и изпийте добре.

Стъпка 7

Добавете маринованото пиле, сол и остатъчната паста на тенджерата. Продължавайте да разбърквате от време на време, докато кипи.

Стъпка 8

Покрийте тигана и оставете пилето да се готви.

Стъпка 9

След като се направи, добавете garam masala и листа от кориандър. Сервирайте горещо с ориз или роти.

Хранителна информация

432 кал51.9 g18.7 g9.8 g162 mg376 mg606 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий

Съвет: Можете да го украсите с печени бадеми.