Салата от краставици и тофу с домати

Съдържание:

• Съставки
• За обличане
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Представяме ви лека веганска салата с много протеини. Твърдият вид тофу вкусове и усещания като ухапване в кубчета от прясна моцарела - само вместо да се обличат с маслиново масло и балсамов оцет, се покриват със сусамово масло и соев сос. Тази салата от тофу и зеленчуци е по-скоро като Изтока и Запада, свързващи се до известна степен с това ястие. Виж това!!

Време за подготовкаВреме за готвене10 минути3-5 минути

Служи

4 души

Съставки

• 300 g до 350 g тофу (за предпочитане копринен тофу)
• 1/2 домат
• 1/2 авокадо
• Сок от 1 лимон
• 2 щипка сол

За обличане

• 1 супена лъжица сусамово масло
• 1 ч.л. (чаена лъжичка) сусам
• 1 супена лъжица соев сос
• 1/2 ч.л. захар
• смлян черен пипер на вкус

метод

• 1 Смесете всички съставки на дресинга.
• 2 Нарежете домата и тофу на 5 мм кубчета.
• 3 Нарежете краставицата.
• 4 Поставете парчетата краставици в купа за салата, като тази, показана на изображението. Поръсете лимонов сок и сол.
• 5 Подредете доматите и авокадото в центъра на купата.
• 6 Изсипете превръзката отгоре и поръсете със смлян пипер и сусам.

Хранителна информация

96Калории от мазнини28%3.1 g 5%Наситените мазнини0.4 g 2%0.0 gХолестерол0 mg 0%192 mg 8%калий480 mg 14%10.0 g 3%Диетични фибри1, 4 g 6%3.9 gпротеин6.2 g5%калций9%9%Желязо13%

Калории

Общо мазнини

Транс мазнини

натрий

Общо въглехидрати

Захар

Витамин А

Витамин Ц

* Въз основа на диета от 2000 калории
Хранителните данни са приблизителни и следва да се използват само като ориентир за сближаване.