Дал Тадка / Дал Фрай

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Дал тадка е редовна афера във всички наши домове и е много лесна за приготвяне. Вкусът му е вкусен с роти и ориз. Добавете една чаена лъжичка гхи за ястието с ясен аромат и апетитен аромат. Дал тадка е достатъчно гъвкав, за да бъде сервиран с редица индийски плоски хлябове като роти, чапати, наан и ориз.

Време за подготовка

Време за готвене

10-15 минути

20-25 минути

Служи

4 души

Съставки

• 1 чаша аргар / тур дал
• 1/4 чаша жълта моонг дал
• 1 зелен лют червен пипер
• 1/2 ч.л. куркума на прах
• сол на вкус
• 1/2 ч.л. синапено семе
• 2 сухи червени люти чушки
• 1 чаша нарязан лук
• 1/2 чаша нарязани домати
• 1 пръчка Къри листа
• 1 ч.л. горчица
• 1/2 ч.л. семена от кимион

метод

Етап 1

Измийте архара дал и моонг дал и ги оставете да се накисват за най-малко 15 минути

Стъпка 2

Изцедете и сварете дал в тенджера под налягане заедно със зеления лют червен пипер, куркума, сол и около 2 чаши вода.

Стъпка 3

Оставете парата да излезе, преди да отворите капака.

Стъпка 4

Разтрийте съставките докато е гореща.

Стъпка 5

Подавайте семена от горчица, семена от кимион, къри листа и счупени червени люти чушки в около 2 супени лъжици масло.

Стъпка 6

Добавете лука към това и запържете, докато лукът стане златисто кафяв. Добавете нарязаните домати и задушете за няколко минути.

Стъпка 7

Добавете dals към това и донесете да заври.

Стъпка 8

Гарнирайте с листа от кориандър и сервирайте горещо.

Хранителна информация

144 k cal5.6 g0.4 g4.3 g8 mg246 mg14 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий