Хранене за двама: лаврак / червен охлюв с домати

Съдържание:

Морски костур / червен охлюв с доматен сос от Annabel Karmel

Този пресен домат е вкусен с филета от бяла риба.

• 4 супени лъжици зехтин
• 1 малък лук, ситно нарязан
• 1 скилидка чесън, смачкан
• 1 с.л. червен винен оцет
• 2 домати, обезмаслени и нарязани
• Тире захар
• 1 супена лъжица магданоз
• 2 филе от морски костур или червен охлюв
• Малко чисто брашно

метод

Мит нахлуване: не повече хранене за двама

1. За да направите вкуса, загрейте 2 супени лъжици масло в малък тиган. Добавя се лукът и чесънът и се задушава за 5 до 6 минути, докато се омекне.
2. Добавете оцета, доматите, захарта и магданоза. Затоплете за няколко минути, след това извадете от топлината и подправете на вкус.
3. Подправете филетата и леко ги покрийте с брашно. Загрейте останалите 2 супени лъжици масло в тиган и гответе за 2 до 3 минути от всяка страна, докато леко златисто и варени.
4. Сервирайте с насладата.

Новата книга на Анабел Кармел "Хранене за двама" предлага съвети и рецепти за бъдещи майки.

Прави 2 части.

От Анабел Кармел: Хранене за двама: Пълното ръководство за хранене по време на бременност и след това .