Идеи за хранене и рецепти за нови майки, които просто са имали своето бебе
- Рецепти за нови майки след доставката
- 1. Печена супа от тиква
- 2. Растителна пулао
- 3. Coconut Panjeeri
- 4. Супер Парата
- 5. Beetroot Sambar Curry
Вашият пакет от радост е най-накрая тук! Колкото и да се наслаждавате да се грижите за бебето си, тя може да бъде всепоглъщаща задача емоционално и физически. Късните нощи, постоянното хранене, разлюляването в полунощ и несъществуващият сън могат да окажат влияние върху вашите енергийни нива. В толкова изчерпателно състояние, колко хубаво ще бъде, ако имате топла домашно приготвена храна? Самата мисъл звучи божествено. И това е възможно също! Просто се нуждаете от малко планиране и някои прости рецепти, за да превърнете тази вкусна мисъл в реалност.
Рецепти за нови майки след доставката
Когато трябва да се грижите за бебето, приготвянето на храна и координираните ястия могат да изглеждат като трудна задача. Но не е нужно да стресвате повече. Ето няколко рецепти след доставката, които можете да опитате да направите живота си леко:
1. Печена супа от тиква
Тази супер здрава супа е идеалната храна за комфорта с гладка и кремообразна текстура. Тази вкусна супа получава сладостта си от морковите. Може да се смята за един от тези прекрасни рецепти за замразяване на новите майки. Можете да го подготвите предварително и да замразите за по-късна употреба. Така че, когато гладните угризения ударят, просто трябва да го размразите и претопляте!
Подготвително време
Приготвя се супата около час.
Съставки
- 1 голяма тиква
- 2 моркови
- 1 лук
- 5 скилидки чесън
- 3 стъбла от целина
- Билки по ваш избор
- Пипер и сол на вкус
- Зехтин
- Три чаши зеленчуков състав
Как да направя
- Обелете ямата и я нарежете на малки парчета с кубче.
- Нарязвайте лука, морковите, целина на големи парчета.
- Вземете голяма тава и налийте зехтин.
- Сложете го на средна топлина и добавете нарязаната тиква, лук, моркови, целина.
- Добавете и карамфилите на чесъна, след като ги фино нарязате.
- След това добавете билки, пипер и сол.
- Печете зеленчуците, докато са меки и нежни.
- Прехвърлете сварените зеленчуци на блендер. Добавете малко зеленчукова суровина и пюре, докато получите желаната консистенция.
- Може да отнеме няколко партиди за пюре от всички зеленчуци. Също така, имайте предвид, за да премахнете стъблата на билките преди да ги пюрирате.
- Изпразвайте сместа в тенджера. Изсипете остатъците от зеленчуци.
- Разбъркайте добре тази смес и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути или докато стане дебела и гладка.
2. Растителна пулао
Това вкусно ястие, наситено с добротата на зеленчуците, може да бъде добра храна за нова майка. Лесно е да се направи и не изисква много време.
Подготвително време
Обикновено отнема около половин час, за да приготвите този вкусен и здравословен пулао . Можете също така да приготвите ориз, за да спестите време.
Съставки
- 2 чаши ориз басмати
- 1 супена лъжица паста с чесън от джинджифил
- 1 лук (нарязан)
- 1 чаша смесени зеленчуци, нарязани (боб, моркови, грах, карфиол)
- 2 домати (нарязани)
- Зелени люти чушки по избор
- Листа от мента (по избор)
- Сол на вкус
- топено масло
- Вода (4 чаши)
- 1 чаена лъжичка семена от кимион
- кардамон
- Лист от залив
- карамфил
- Палка с канела (размер 1/2 инча)
- Украсяват стафиди и кашу (по желание)
Как да направя
- Накиснете басмати ориза в малко вода в продължение на 15 минути.
- Затоплете топеното масло в готварска печка.
- Добавете всички подправки (семена от кимион, дафинови листа, кардамон, карамфил, канелена пръчка) един към друг към затопленото масло .
- След това добавете пастата с чесън от джинджифил. Попийте за няколко минути.
- Сега добавете нарязания лук.
- Добавете зеленчуците, когато лукът стане розов или златисто кафяв, последван от нарязани домати.
- Зелените зеленчуци се приготвят за около 5 минути и се прехвърля към тях.
- Разбъркайте добре и добавете листата от мента, солта и водата.
- Пригответе го на слаб огън с пота, докато водата се изпари и оризът се свари.
- Разбърквайте ориза от време на време и проверявайте нивото на водата. Ако е необходимо, поръсете с вода.
- Когато оризът се свари, оставете я да престои 6-7 минути с открит съд.
- Гарнирайте със стафиди и кашу.
3. Coconut Panjeeri
Тази традиционна лечебна и хранителна храна е съществена част от индийските ястия за новите майки. Panjeeri по същество затопля и стимулира, което спомага за насърчаване на лимфния и циркулаторния поток. Обикновено на новите майки се препоръчва да имат пангери с мляко.
Подготвително време
Тази проста рецепта може да бъде приготвена в рамките на един час.
Съставки
- 1 чаша изсушен кокос
- C чаша кокосово масло
- Al чаша бадеми
- Mel чаша семена от пъпеш
- G чаша гонд
- Mixed чаша смесени семена
- Ra чаша стафиди
- 1 супена лъжица семена от копър
- 1/2 чаена лъжичка семена от кардамон
- 1 чаена лъжичка прах от джинджифил
- 1 супена лъжица Камаркас (пламък на гората)
- Jaggery (по избор и по предпочитание)
Как да направя
- Накиснете всички семена и ядки в малко вода за няколко часа.
- Източете водата и обелете кожата на бадемите.
- Поставете изцедените семена и ядки в тава за печене и го сложете във фурната за около половин час. След това ги нарежете грубо с помощта на хеликоптер. Алтернативно, можете да ги печете поотделно в топено масло и да ги смесите в смесител-мелница, за да образуват груб прах.
- Вземете тиган и го поставете на слаб огън.
- Добавете семена от кардамон и копър и ги изсушете.
- Прехвърлете ги в блендер и ги смила в прах.
- Вземете друга тава и изсипете кокосовото масло.
- Сложете го на лека топлина и добавете гондата към нагрятото масло.
- Запържете го, докато кристалите станат свеж и издухат.
- Отстранете пърженото гондо и добавете k amarkas към същия тиган.
- Запържете k amarkas за няколко минути в останалото кокосово масло.
- Премахване на пържените k amarkas . Оставя се да се охлади и след това се смила до фин прах.
- Изсипете повече кокосово масло в тавата, ако е необходимо, и добавете изсушения кокос.
- Внимателно изпържи кокосовия орех, докато се оцвети и добре препечен.
- След това добавете праха от семена от копър и кардамон и прах от джинджифил към препечен кокос.
- Изключете пламъка. Добавете прахообразната Kamarkas .
- След това смесете стафидите и нарязаните семена и ядки заедно с пърженото гондо на кокосовата смес.
- На този етап можете да добавите към Panjeeri някакво прахообразно ягерие, за да го подсладите.
- Можете да ядете само Panjeeri или да я поръсите на каша или кисело мляко.
4. Супер Парата
Тази здравословна парата може лесно да се квалифицира като една от любимите ви лесни рецепти за вечеря. Тази парата върви добре с раита или с всяко къри. Най-добър вкус е, когато се яде горещо и на пара!
Подготвително време
Обичайното време за подготовка за тези възхитителни парати е под 15 минути.
Съставки
- 1 чаша остатъчен варен моонг дал или друг дал
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 1/2 чаша оризово брашно
- 1/2 чаша овесено на прах
- 1/2 чаша Бесан (грамово брашно)
- 1/2 чаша настъргана бутилка тиквата
- 1/2 чаша настъргани моркови
- Сол на вкус
Как да направя
- Смесете всички брашна (пшенично брашно, оризово брашно, грамово брашно) и прах овес.
- Добавете dal, настъргания моркови, настърганата бутилка.
- Замесете в гладко тесто и направете паратас .
5. Beetroot Sambar Curry
Тази рецепта с високо съдържание на протеини е чудесна с вкус на ориз или роти по ваш избор.
Подготвително време
Подготвителното време за правене на този възхитителен къри е около 45 до 55 минути.
Съставки
- 1 цвекло (обелени и нарязани на кубчета)
- 1 чаша разделена вода
- 1 чаша вода от тамаринд
- 1 супена лъжица прах самбхар
- 1 чаена лъжичка семена от горчица
- Няколко къри листа (грубо нарязани)
- Патрон от асфотедида ( Hing )
- 1 сух червен лют червен пипер (по избор)
- Листа от кориандър (нарязани) за гарниране
- сусамово масло
- Сол на вкус
Как да направя
- Добавете Toor dal към тенджера под налягане с около две чаши вода.
- Оставете две свирки и след това превключете топлината на среда.
- Оставете да къкри 5 минути преди да изключите топлината. Позволете налягането на печката да избяга естествено.
- Ако вареният дал изглежда мек и дебел, добавете малко вода и разбъркайте добре, за да получите наливна консистенция.
- След това прехвърлете водата от цвекло и тамаринд в тенджера под налягане.
- Добавете солта и праха от самбар и гответе, докато цвеклото стане меко и нежно. Обикновено това изисква около три свирки на висок пламък.
- Изключете печката и оставете налягането да избяга естествено.
- Вземете голяма тава и изсипете сварената тоор дал и кърица от цвекло.
- Поставете го върху лек пламък и го оставете да заври.
- Проверете нивата на солта и коригирайте съответно.
- Хвани друг тиган и се налива малко масло.
- Добавете червените люти чушки и горчицата.
- След като синапените семена започнат да хрущят и да се разпукват, добавете няколко къри листа и панталони .
- Разбъркайте за няколко секунди, преди да изключите пламъка.
- Поръсете тази подправка на кипящото къри от цвекло.
- Разпръснете листата на кориандъра и му дайте добра смес.
Дните след доставката могат да бъдат вихрушка от дейности. Новите майки трябва да се грижат добре за здравето и диетата си за по-бързо възстановяване. Въпреки това те все още могат да се поглезят с вкусни и подхранващи ястия чрез интелигентно планиране и лесни за приготвяне рецепти.