Medu / Medhu Vada

Съдържание:

{title}

В този член

  • Съставки
  • метод
  • Хранителна информация

Ухапете в хрупкава меду вада, която ще бъдете оставени да желаят още една част от тази пържена наслада. Medu vada е типичният южноиндийски ястие, който има вкус на устни и е лесен за приготвяне. Децата ви ще обичат да копаят в парната пореста вътрешност на вада. Наслаждавайте се на нея със зелена лютеница или я имате такава, каквато е, никога няма да ви разочарова.

Време за подготовкаВреме за готвене20-25 минути30 -35 минути
Служи
3 души

Съставки

  • 1 чаша официален (без кожа)
  • 2 с.л. царевично брашно
  • 1/2 чаша лук
  • 2 зелени люти чушки
  • 1 инчова джинджифилова част
  • 1 стрък къри листа
  • Сол на вкус
  • Масло за дълбоко пържене

метод

Етап 1

Инкубантът се накисва във вода за един час и се смила с не повече от 2 до 3 супени лъжици вода.

Стъпка 2

Към това тесто се добавя царевично брашно и се смесва добре. Консистенцията на тестото трябва да бъде дебела, така че когато я държите в дланта си, тялото не трябва да падне.

Стъпка 3

Ситно нарязайте къри листата и лука и настържете джинджифила. Смесете ги с тестото заедно със сол.

Стъпка 4

Загрейте маслото в дебело дъно. Хвърлете щипка на тестото в горещото масло, ако плува, маслото е достатъчно горещо.

Стъпка 5

Сега намокрете дланите си и вземете чист и малък пластмасов лист.

Стъпка 6

Закачете топка от лимон с тесто върху пластмасовия лист и го погладете леко. Направете дупка в средата с вашия индекс. Обърнете пластмасовия лист на дланта си и бавно изхвърлете тестото в маслото.

Стъпка 7

Изпържете на среден пламък, докато вада се оцвети равномерно и се приготвя добре отвътре.

Стъпка 8

Вземете вада на абсорбираща хартия и сервирайте горещо с кокосова лютеница или чатни от мента.

Стъпка 9

Можете да накиснете вада в sambhar преди сервиране. Можете също да оставите вада да се охлади и да се накисва в извара за извара.

Хранителна информация

638 кал14 g5.1 g42, 9 g12 mg5 mg

553 mg

Калории
Протеини

Мазнини

Въглехидрати
Холестерол
натрий
калий

* За дълбоко пържене, добавете приблизително 10 грама мазнини на порция, при 9 Kcal / грам мазнини.

Предишна Статия Следваща Статия

Препоръки За Майките‼