Смесен плодов Gujiya

Съдържание:

{title}

В този член

  • Съставки
  • метод
  • Хранителна информация

Gujiyas са празнични сладки кнедли, приготвени от сместа Maida, Khoa и сухи плодове. Те са пържени в гхи и са потопени в захарен сироп. Обикновено се прави по повод Холи в цялата страна. За разлика от тях, тези смесени плодове gujiyas дават здравословен обрат на традиционната ви рецепта, така че не е нужно да броите калориите си. Плодовете ще придадат естествен сладък вкус и ще го направят по-хранителен. Също така, ако печем вместо пържене, можем да отрежем и маслото.

Време за подготовкаВреме за готвене30 минути30-40 минути
Служи
10 души

Съставки

За калъфа за външния сладкарски продукт или Shell

  • 2 чаши обикновена брашно (Maida)
  • 1 супена лъжица стопено топено масло
  • студена вода, ако е необходимо
  • сол на вкус

За пълненето на плодовете Khoa

  • 1 чаша натрошена мава (khoa)
  • 2 средни ябълки
  • 1 круша
  • 2 сливи
  • 1/2 ч.л. (чаена лъжичка) канела (dalchini) прах
  • 1/2 ч.л. кардамон (елаичи) прах
  • 2 супени лъжици нарязани бадеми, кашу, стафиди, нарязани дати, chiroungi семена
  • 2 супени лъжици настъргания кокос

метод

За калъфа за външния сладкарски продукт или Shell

Етап 1

В голяма купа пресейте брашното и солта заедно.

Стъпка 2

Добавете разтопеното топено масло.

Стъпка 3

Втрийте ги в брашното с върховете на пръстите си, докато сместа прилича на хлябни трохи или грубо брашно.

Стъпка 4

Постепенно добавете студена вода и смесете брашното в гладко тесто.

Стъпка 5

Покрийте и оставете настрана за 30 минути.

За пълненето на плодовете Khoa

Етап 1

Загрейте тиган и добавете нарязаните плодове заедно с нарязаните дати.

Стъпка 2

Разбърква се на слаб пламък в продължение на 10-12 минути.

Стъпка 3

Добавете подправките и разбъркайте добре.

Стъпка 4

След 4-5 минути, добавете khoa и разбъркайте сместа.

Стъпка 5

Khoa ще започне да се топи. Разбърквайте непрекъснато.

Стъпка 6

Добавете нарязаните сухи плодове и разбъркайте.

Стъпка 7

Оставете khoa да се стопи напълно, след като го направите, изключете пламъка.

Стъпка 8

Съхранявайте сместа за охлаждане.

Подготовка на смесени плодове Gujiyas

Етап 1

Направете средни топки от тестото.

Стъпка 2

Валцувайте в кръгла форма от средна дебелина.

Стъпка 3

От едната страна поставете няколко супени лъжици от пълнежа плодово-коха.

Стъпка 4

Нанесете вода на един от външните ръбове.

Стъпка 5

Покрийте и натиснете ръбовете заедно.

Стъпка 6

Изрежете излишното тесто от ръбовете с помощта на нож или нож за тестени изделия.

Стъпка 7

Направете всички gujiyas по този начин и да ги държи на thali или чиния.

Стъпка 8

Почистете ги с топено масло и ги покрийте с влажна кърпа.

Стъпка 9

Загрейте фурната до 180 С.

Стъпка 10

Подредете gujiya на тава за печене и печете във фурната за около 30-40 минути, докато кафяво и свеж.

Стъпка 11

Обърнете ги няколко пъти, за да може Gujiya да се изпече равномерно.

Стъпка 12

Сервирайте горещо или топло.

Хранителна информация

Размер на порцията 29.4 g

127Калории от мазнини475, 2 g 8%Наситените мазнини0, 8 g 4%0.0 gХолестерол2 mg 1%10 mg 0%калий11 mg 0%18, 4 g 6%Диетични фибри0.3 g 1%10.8 gпротеин1, 8 g
Калории
Общо мазнини
Транс мазнини
натрий
Общо въглехидрати
Захар

* Въз основа на диета от 2000 калории
Хранителните данни са приблизителни и следва да се използват само като ориентир за сближаване.

Бакшиш :

  • Нарежете плодовете на малки кубчета и винаги ги приготвяйте на слаб пламък.
  • Можете дори да запържете дълбоко Gujiya в умерено горещо масло, докато те са златисто оцветени от всички страни.
  • Можете да покриете тези gujiyas със захарен сироп, за да добавите допълнителна сладост.
  • Можете дори да го изпечете в микровълнова печка - отнема 18 минути, за да се изпече в режим на конвекция в микровълновата печка

Предишна Статия Следваща Статия

Препоръки За Майките‼