Semiyaan / Vermicelli с Veggies
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Vermicelli е здравословна алтернатива на готовите за готвене юфки на пазара. Също така, тъй като отнема по-малко време за готвене, това ястие е хит с майките. Заредете ястието с зеленчуци по ваш избор и това ще се превърне в пиршество за очите, докато е лесно на стомаха. Чувствайте се свободни да джазвате нещата, като добавите шепа печени ядки като кашу или една супена лъжица настърган кокос над семеяна преди сервиране и гледайте децата да се връщат за секунди.
| Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
| 4 души | 10 - 15 минути10 - 15 минути
Съставки
- 200 g вермицели
- 20 грама морков, нарязан
- 30 грама зелена чушка, нарязана
- 30 грама червена чушка, нарязана
- 60 g лук, нарязан
- 20 грама сладки зърна, сварени
- 10 грама френски боб, нарязан и варен
- 3 с.л. масло
метод
Етап 1
Поставете малка тава на средна топлина и добавете една супена лъжица масло. След като маслото се нагрява, печете вермичелито, докато стане златистокафяво.
Стъпка 2
Сега дръжте две чаши вода за варене. След като започне да кипи, изсипва се върху печената фиде и се оставя да готви, докато стане прозрачна.
Стъпка 3
Изцедете фидето с помощта на цедка, за да отстраните допълнителната вода. Размърдайте малко масло над фидето и я хвърлете.
Стъпка 4
В друг тиган сварете морков, френски боб и сладка царевица. Дръжте го настрана, след като те станат меки.
Стъпка 5
Вземете една супена лъжица масло в малък съд и го оставете на средна топлина. Добавете горчица, кимион и къри, когато маслото стане малко топло.
Стъпка 6
Добавете нарязания лук и разбъркайте, докато стане прозрачен. Сега добавете червена и зелена чушка и разбъркайте го, докато пиперките станат малко меки. Добавете варена сладка царевица, френски боб и моркови в тигана и я изпийте.
Стъпка 7
Сега на зеленчуците поръсете с прах от куркума, червен лют червен пипер и сол.
Стъпка 8
Накрая добавете вермицела и го разбъркайте добре. Оставете го да вари за минута или две.
Стъпка 9
Изстискайте една чаена лъжичка сок от лайм и я разбъркайте добре.
Стъпка 10
Гарнирайте с листа от кориандър и сервирайте.
Хранителна информация
| Калории | 574 K cal
| Протеини | 15.9 gm
| Мазнини | 13, 9 г
| Въглехидрати | 95, 6 g
| Холестерол | 0 mg
| натрий | 41 mg
| калий | 1981 mg