Топ 5 първи суперхрани за бебета
Има много бръмчане за "суперхрани" за възрастни - плодове като нар и кокос, например, за които се твърди, че имат изключителни ползи за здравето. Повечето от тях не са в първите списъци с храни за бебета. Но има някои супер, богати на хранителни вещества храни и за начинаещи ядещи.
С високо съдържание на витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали, те правят чудесен избор за първите храни, за да започнете бебето си веднага.
1. Авокадо
Добър източник на витамини К, В6, С, фолати и фибри, авокадото е също толкова вкусна и лесна първа храна, колкото е бананът и има още повече калий. А авокадото е пълна с пълнеж от мононенаситени мазнини - „добрият“ вид, който помага да поддържате сърцето си здраво. Просто обелете, намачкайте и сервирайте.
2. Ечемик
Повечето бебета започват с ориз или овес, които губят фибри при рафинирането или преработката им, за да направят зърнени храни. Защо да не опитате ечемик? Богато на минерали и разтворими и неразтворими фибри, ечемикът може да бъде от решаващо значение за здравословния храносмилателен трак. Гответе с вода и пулсирайте в пюре, или пулсиран сушен ечемик на прах и залейте с гореща вода.
3. Сладки картофи
Едно от най-хранителните зеленчуци наоколо, сладкият картоф е богат на антиоксиданти и чудесен източник на витамини А, С и В6, както и фибри, калий и желязо. Най-вкусни, когато са печени, пускайте тези бебета във фурната, печете до омекване, обелете и омесете.
4. Сливи
На второ място само при различни плодове (които обикновено се въвеждат по-късно, около 8 месеца), сливите се оценяват супер високо по скалата на USDA за измерване на антиоксиданти. Те също са добър източник на фибри и витамини С, А и В2. Задушете сливите, както бихте ябълки (дори можете да ги готвите заедно - те правят сладък чифт!) И пюрирайте до гладкост.
5. Билки и подправки
Не само, че пресни билки и (леки) подправки правят храната на малката ви по-вкусна, но и осигуряват богатство на ползите за здравето. Много листни зелени билки съдържат защитни антиоксиданти и фитохимикали, а някои подправки имат дори противовъзпалително действие. Опитайте да добавите кардамон, джинджифил, босилек или мента към следващото пюре на вашето бебе (и канела, ако тя не е алергична). Само имайте предвид, че вкусовите рецептори на бебетата са по-чувствителни от нашите; поставете достатъчно, за да откриете само намек за вкус.