Вег Манчурско Сухо

Съдържание:

• Съставки
• За сос
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Ако планирате рождения ден на детето си и желаете да имате индо-китайска храна в менюто, тогава това ястие е задължително за вас. Това е една от онези закуски, които са обичани както от деца, така и от възрастни. Така че, уверете се, че ги правите в големи количества, тъй като тълпата със сигурност ще се върне за втора помощ.

Време за подготовкаВреме за готвене15 - 20 минути25 - 30 минути

Служи

4 души

Съставки

• ¾ чаша зеле, ситно нарязан
• Caps чаша capsicum, ситно нарязан
• Car чаша моркови, ситно нарязани
• , Чаша фасул, ситно нарязан
• , Чаша лук, нарязан на ситно
• 3 с.л. универсално брашно
• 2 с.л. царевично брашно
• 1 с.л. оризово брашно
• 1 ч. Л. Джинджифило-зелен чили паста
• 1/4 ч.л. соев сос
• 1/2 ч.л. черен пипер на прах
• 1 ч.л сол
• Масло за дълбоко пържене
• Вода, ако е необходимо

За сос

• 1 среден лук, ситно нарязан
• 1 с.л. чесън, смляно
• 1 с.л. джинджифило-чили паста
• 2 ч.л. соев сос
• 1 супена лъжица чили сос
• 2 ч.л. оцет
• 3 супени лъжици доматен сос
• 2 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица масло
• 1 с.л. царевично брашно
• Water чаша вода
• Пролетен зелен лук за гарниране

метод

Етап 1

В дълбока купа се добавят брашно, царевично брашно, оризово брашно, сол, джинджифило-зелена чили паста, черен пипер, соев сос, сол и всички фино нарязани зеленчуци.

Стъпка 2

Добавяйте вода малко по малко, за да образувате гъсто тесто. Оформете тестото на малки топки.

Стъпка 3

Загрейте маслото в тигана за дълбоко пържене и дълбоко запържете ги на партиди на средна топлина, докато те са златистокафяви на цвят. Поставете ги върху тъканна хартия, така че излишното масло да се просмуче.

Стъпка 4

За да се приготви манчжурският сос, загрейте маслото в друг съд. Добавете мляния чесън и джинджифило чили паста и задушете за няколко секунди.

Стъпка 5

Сега добавете нарязания лук и разбъркайте ги за няколко минути, последвано от останалите съставки, с изключение на царевичното брашно. Разбъркайте добре.

Стъпка 6

Смесете царевичното брашно с вода и добавете сместа към соса. Разбъркайте добре и гответе за 3-4 минути. Сосът ще се сгъсти.

Стъпка 7

Добавете пържените зеленчукови топки и оставете соса да покрие всяка от топките. Хвърлете добре и гответе за една минута.

Стъпка 8

Извадете го от топлината и ги добавете към сервизната купа. Гарнирайте с нарязаните зеленчуци от зелен лук и се насладете на тях горещо.

Хранителна информация

135 K cal2.3 g

3.8 g

24, 3 g54 mg652 mg213 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий

* За пържене, добавете приблизително 10 грама мазнини на порция, при 9 K cal / грам мазнини.

Съвет: Ако искате Manchurian с сос, просто добавете допълнителна вода в стъпка номер 6.