Защо зеленият грах е перфектната храна по време на бременност
- Хранителна стойност на зелен грах
- Предимства на консумацията на грах по време на бременност
- 1. Богат на фолиева киселина
- 2. Здравословно сърце
- 3. Богат на витамин B9
- Рецепта за зелен грах за бременни жени
- Рецепта на супа от зелен грах
В този член
- Хранителна стойност на зелен грах
- Предимства на консумацията на грах по време на бременност
- Рецепта за зелен грах за бременни жени
Бъдещите майки трябва да са наясно с цялата храна, която е добра (и не е добра) да ядат по време на бременността. Макар да знаем, че алкохолът и кафето са по-добре избегнати, има и други храни, за които може да не сме толкова сигурни. Бъдещите майки трябва не само да знаят какво да не ядат по време на бременността, но и да знаят какво да ядат, за да може да осигури правилното хранене на себе си и на растящото си бебе.
Хранителна стойност на зелен грах
Зеленият грах може да изглежда малък и скромен, но в действителност те са опаковани с витамин А, комплекс витамин В, магнезий, витамин С, фибри и протеини. Те са идеални за бременни жени, за да получат дневния си прием на протеини и витамини.
| принцип | Хранителна стойност
| Енергия | 81kcal
| Въглехидрати | 14, 45 грама
| протеин | 5, 42 грама
| Общо мазнини | 0.40гр
| Холестерол | 0mg
| Диетични фибри | 5, 1 грама
| Витамини |
| фолати | 65mg
| Ниацин | 2.090mg
| Пантотенова киселина | 0.104mg
| пиридоксин | 0.169mg
| Рибофлавин | 0.132mg
| тиамин | 0.266mg
| Витамин А | 765IU
| Витамин Ц | 40mg
| Витамин Е | 0.13mg
| Витамин К | 24.8mg
| Електролити |
| натрий | 5mg
| калий | 244 мг
| полезни изкопаеми |
| калций | 25mg
| мед | 0.176mg
| Желязо | 1.47mg
| магнезий | 33mg
| манган | 0.410mg
| селен | 1.8 mg
| цинк | 1.24mg
| Phytonutrients |
| Каротинът-бета | 449 mg
| Крипто-ксантин-бета | 0mg
| Лутеин-зеаксантин | 2477mg
(Източник: Национална база данни на хранителните вещества на USDA)
Предимства на консумацията на грах по време на бременност
Има няколко предимства от консумацията на зелен грах, когато сте бременна:
1. Богат на фолиева киселина
Когато във вас расте друго човешко същество, трябва повече от всякога да повишавате количеството на хранителните вещества и минералите в тялото си. Грахът съдържа фолиева киселина, която е чудесна за синтеза на ДНК клетки. Така че яденето на грах, когато сте бременна, ще ви помогне да избегнете всякакви генетични дефекти в нервната тръба на вашето бебе.
2. Здравословно сърце
Грахът е пълен с фибри, ликопен и лутеин, които работят за максимална функция на сърцето. Ликопенът е антиоксидант, който предотвратява увреждането на клетките. Грахът съдържа други хранителни вещества, които спомагат за намаляване на нивата на LDL холестерола и увеличават нивата на HDL холестерола в организма. Това е важно, тъй като твърде много LDL холестерол увеличава плаката, която се натрупва в артериите, намалявайки способността на сърцето да изпомпва кръв при максимална ефективност. Наличието на здраво сърце е от жизненоважно значение за бременните жени.
3. Богат на витамин B9
Известно е, че витамин В9 намалява дефектите по време на бременност и раждане. Грахът съдържа високи нива на витамин В9, които могат да предотвратят дефектите на невралната тръба на вашето бебе, които са причинени от дефицит на В9. Също така, грахът са бобови растения, които са необходими за здравословното познавателно функциониране на техните неродени бебета.
Рецепта за зелен грах за бременни жени
Наличието на зелен грах по време на ранна бременност е изключително полезно, тъй като те не само са с високо съдържание на протеини, фибри и витамини, необходими за здравословна бременност, но също така са лесни за приготвяне и приготвяне на ястия. Ето няколко вкусни рецепти за зелен грах за бременни жени:
Рецепта на супа от зелен грах
Тази вкусна супа от зелен грах може да се ползва от цялото семейство!
Съставки
- 500 грама пресен зелен грах
- 1 голям лук (нарязан на ситно)
- Щипка масло или тире слънчогледово масло
- 2 чаши агнешко / пиле / зеленчуков състав (можете да използвате куб)
- 1 чаша мляко
- ½ чаша извара или кисело мляко
- Сол и пипер на вкус
- Клонче от мента
- Листа от мента (за гарниране)
Как да направя
- Добавете нарязания лук към съда за готвене и разбъркайте на средна топлина заедно с маслото или маслото, докато станат полупрозрачни и меки.
- Добавете граха с горещия запас. Оставете да заври, превключете на слаб огън, покрийте тигана и оставете да къкри около 10 минути.
- Поставете стръкче от мента и го смесете с ръчен смесител. Добавете киселото мляко, млякото и подправките на вкус.
- Вашата зелена супа е готова! Можете да я сервирате с пресен хляб.
Грахът може да е здрав, но не прекалявайте! Две порции грах на ден са достатъчни за здравословна диета за бременност и винаги можете да я смесвате с други бобови растения, освен с грах.
Също така прочетете: Можете ли да консумирате соя, когато сте бременна?