Ползи от микровълновото готвене и опасностите, свързани с него

Съдържание:

{title}

В този член

  • Готвене в микровълнова фурна?
  • Какви са различните видове микровълнови фурни?
  • Как работи микровълнова фурна?
  • Как да използвате микровълновата фурна с право
  • Храни, които никога не трябва да поставяте в микровълновата фурна
  • Дали микровълнова фурна намалява хранителната стойност на храната ви?
  • Съвети, за да запазите в съзнание, докато използвате микровълнова фурна
  • Често задавани въпроси

Микровълновите печки са едно от най-големите изобретения през миналия век. Никога не е било лесно да извадите храна, която е ледена и да я затоплите за няколко минути. Дори размразяването на месото отнема само минути, а вие сте готови да приготвите храната си! Всички знаем безбройните предимства, свързани с микровълновата печка, но знаем ли опасностите, които идват с нея? Нека разгледаме повече за плюсовете и минусите на микровълновите фурни.

Готвене в микровълнова фурна?

Фурните са улеснили живота на всички на планетата. Отоплението на храна никога не е било по-бързо и домакинствата имат топла храна за няколко минути. Някои опасности идват с използването на микровълнова фурна, а тези включват:

{title}

  • Намалена бионаличност на различни витамини и минерали.
  • Нагряването на млякото и зърната променя някои от основните аминокиселини в канцерогени.
  • Хранителната стойност беше намалена.
  • Растителните алкалоиди се превръщат в канцерогени в сурови или замразени зеленчуци.
  • Беше забелязана микровълнова болест.

Какви са различните видове микровълнови фурни?

Винаги имаме тази дилема, пред която сме изправени, когато става въпрос за избор на подходяща микровълнова фурна. Това е така, защото има голям избор, от който можете да избирате. Те се различават по форма и функционалност. Базирайки се на вида на изискването, което имате в кухнята си, лесно можете да вземете такъв, който би бил удобен за Вашия бюджет. Не забравяйте, че микровълновите печки са инвестиция, затова си струва да се изхарчи допълнително пени, за да получите най-доброто качество. Това също ще гарантира, че тя продължава дълго време. Ето няколко различни вида микровълнови фурни.

1. Конвекторна фурна

Тази пещ използва конвекция за нагряване на съдържанието вътре. Вентилаторът и нагревателните елементи гарантират, че горещият въздух ще се готви и ще прави всичко равномерно.

{title}

2. Печка на скара

Печки за грил могат да се използват за приготвяне на храна, която е хрупкава и сочна като кебап, месо и тикас. Това е полезно, за да се оцвети някои видове храна и може да работи до 90 минути.

{title}

3. Соло фурна

Основна пещ, която се нагрява равномерно и се използва главно за просто печене или повторно нагряване, се нарича пещ тип solo. Полезно, ако нямате планове за приготвяне на нещо голямо.

4. Над печката

Тези фурни идват с фурна и аспиратор и могат да бъдат монтирани на стената над горната си печка. Това по същество комбинира микровълновата и вентилационната единица, за да ви спести място.

{title}

5. Фурна за фурна

Плотните фурни се поставят на щанда и правят чудесен избор за хора, които не искат да променят кухнята си, за да получат микровълнова фурна.

{title}

6. Вградена фурна

Тези микровълнови фурни могат да бъдат вградени в кухненските шкафове. Предимствата - можете да го поставите на произволна височина, да дадете на кухнята по-красив вид и да спестите място на вашия щанд.

{title}

Как работи микровълнова фурна?

В стените на фурната има генератор, наречен магнетрон. След като включите микровълновата фурна, магнетрона поема цялата енергия от източника на енергия и я превръща в радиовълни, които са електромагнитни вълни с определена честота. Храната се върти наоколо, докато магнетронът взривява радио вълни. Тъй като микровълните отскачат от стените и най-накрая ударят храната, те проникват през нея, преминават през и след това и вибрират молекулите вътре. Тази вибрация води до нагряване на храната. Колкото по-бързо вибрират, толкова по-горещо става храната. След като се направи, ще получите купа / чиния на прясна гореща храна!

Как да използвате микровълновата фурна с право

Тя може да бъде разходка с въже, когато става въпрос за използване на фурна. Има много бутони, които изпълняват редица функции и може да е трудно да обгърнете главата им около тях и да бъдем честни, никой не иска да прегледа ръководството. Въпреки това, ако започнете с основите, можете да се справите с другите функции. Засега това са основните стъпки за правилно използване на микровълнова фурна.

  1. Отворете вратата на микровълновата фурна, като натиснете бутона или го отворите.
  2. Поставете уреда (чаша / чиния) във фурната. Уверете се, че приборите не са направени от стомана или пластмаса и че съдържанието е преместено в микровълнова купа / чаша.
  3. Затворете вратата и настройте времето за готвене. Може да искате да започнете с 1 минута и да видите дали трябва да го загреете за повече или по-малко време.
  4. Нулирайте времето в случай, че трябва да загреете съдържанието за по-дълго време.
  5. Проверявайте на редовни интервали чрез смесване или разбъркване на съдържанието на чашата / купата.
  6. След като е придобил желаната топлина, отстранете я внимателно и се наслаждавайте!

Храни, които никога не трябва да поставяте в микровълновата фурна

Има различни храни, които можете да микровълнова и да ги ползват топли и хрупкави, но има и някои храни, които не трябва да микровълнова печка. Те включват:

  • Яйцата създават пара вътре в черупката и ще експлодират, така че не се опитвайте да сварите яйцето в микровълновата фурна.
  • Подправката в чили пиперки се изпарява и парите трябва да се избягват.
  • Опитайте се да не сварите водата, защото понякога завършва нагряването на чашата, а не водата. Когато чайът се добави и разбърка, той може да причини прегряване на водата и понякога взривяване на чашата.
  • Кърмата трябва да бъде внимателно микровълновата, защото на някои места тя може да се нагрее и в някои случаи да остане студена, ако е извадена от фризера. В този случай микровълновото готвене е вредно.
  • Преработените храни вече са вредни за здравето и ако ги микровълново, това води до образуването на продукти за окисление на холестерола, които са били свързани в миналото със сърдечни заболявания.
  • Листните зеленчуци трябва да се избягват в микровълновата фурна, защото някои от тях могат да се запалят, като потенциално изгарят не само храната, но и уреда. Уверете се изключително предпазливо!
  • Маслата като зехтин, фъстъци, авокадо и др. Не трябва да се нагряват, защото не са течни, а мазнини. Можете да опитате да ги отоплявате, но може да не работи.
  • Плодовете не трябва да се нагряват, защото се оказват супер горещи отвътре и това може да изгори небцето ви.
  • Микровълновото готвене на ориз не е добра идея, защото оризът има определени бактерии, които се убиват само когато се варят на печката.
  • Замразените плодове не трябва да се загряват, а да се размразяват, защото могат да доведат до добри свойства, превръщащи се в канцерогени.

Дали микровълнова фурна намалява хранителната стойност на храната ви?

Понякога може да се чудите дали всички вълни, излъчвани в микровълнова фурна, ще ви донесат повече вреда, отколкото полза. Добре е да попитате дали микровълните в крайна сметка намаляват хранителната стойност чрез прегряване и убиване на хранителните вещества. Краткият отговор е не. Загрявате храната в микровълновата фурна за част от времето, което можете да задържите на печката. Печката става много по-гореща от фурната и за по-дълъг период от време. Най-чувствителните към топлина хранителни вещества обикновено са разтворими във вода, така че те включват витамини и някои киселини, които са често срещани в зеленчуците. По-краткото време за готвене в микровълновата фурна означава, че по-малкото от хранителните вещества се унищожава.

{title}

Съвети, за да запазите в съзнание, докато използвате микровълнова фурна

Фурните трябва да се използват внимателно. Виждате ли нещо, което може да е потенциален червен флаг с вашата микровълнова фурна? Уверете се, че сте го проверили от представител на компанията. Някои съвети, които трябва да имате предвид, докато използвате микровълнова фурна, включват:

  1. Не използвайте метал или пластмаса във фурната
  2. Опитайте се да разпределите храната равномерно, така че да се нагрява равномерно.
  3. Не гответе ястия, които се нуждаят от много вода.
  4. Разбърквайте и разбърквайте често.
  5. Покрийте купата / чашата, за да предотвратите пръски.
  6. Пиърсирайте храни като картофите и хотдог с вилица, така че да се нагряват отвътре.
  7. По-малки парчета храна, колкото по-бързо готвят.
  8. Използвайте настройката за размразяване, когато размразявате храната.

Често задавани въпроси

Някои от често срещаните въпроси, които може да сте включили:

1. Безопасно ли е за бебешки бутилки за микровълни?

Да бъдеш майка е време за тестване само защото трябва да се вземат много важни решения по отношение на благосъстоянието на бебето. Обикновено новите майки имат този въпрос, когато са объркани за микровълновото съхраняване на бебешката бутилка. Въпреки че не се препоръчва да се нагрява кърмата, бебешките бутилки могат да бъдат микровълнови и безопасни за бебето. Кърмата има имунологични свойства, които се разрушават в процеса на нагряване. Въпреки това, кравето мляко или формула могат да бъдат загрявани без проблеми.

2. Какво се случва, ако стоите близо до микровълновата фурна, когато работи?

Микровълновите печки са изградени с достатъчно технология, която блокира проникването на опасните радио вълни в тялото ви. На вратата има малки квадратчета или кръгове, които действат като щит, тъй като имат по-малка дължина на вълната от микровълновата. В по-голямата си част нищо няма да се случи, ако стоите до микровълнова фурна. Въпреки това, стоящи до един в продължение на дълги периоди може да не е от полза за вашето здраве.

3. Можете ли да използвате пластмасов контейнер за микровълнова храна?

Днес поръчките в храната станаха много чести с всички приложения за доставка на храна, които са на разположение на пръстите ви. Всички контейнери, в които повечето ресторанти продават храната, са микровълнови. Не можете да използвате пластмаса в микровълнова фурна, тъй като най-вероятно ще се стопи. Трябва да използвате специални мивки за микровълни / чаши / контейнери, които могат да издържат на тази топлина, без да се топят в храната ви и да развалят храната ви.

4. Безопасно ли е да използвате микровълнова фурна по време на бременност?

Някои тестове показват, че електромагнитните вълни, излъчвани от микровълнова фурна, не могат да бъдат най-добрите за бременните жени и техните бебета. Има някои странични ефекти на микровълнова фурна. Ако микровълновата фурна е стара или повредена, тя дава повече причина да стоят настрана, защото микровълните могат да навредят на ембрионите и да доведат до спонтанен аборт. Въпреки че няма проучвания, които да показват неблагоприятното му въздействие решително, винаги е по-добре да бъдеш в безопасност, отколкото да съжаляваш.

Хората са направили по-голямата част от технологията, която им е достъпна. Мигновено загряване на храната е едно от простите технологични чудеса, които приемаме за даденост само защото го използваме толкова често. Микровълновите печки са променили играта по много причини. Въпреки че може да има някои, които се застъпват срещу използването на фурни поради тяхното вредно въздействие върху нашето здраве, те са много полезни и безопасни, ако се използват правилно според указанията за готвене на микровълни. Бъдете внимателни, се насладете на топла храна и следващия път, отделете минута, за да оцените микровълновата фурна.

Предишна Статия Следваща Статия

Препоръки За Майките‼