Пиле Суха / Сухо пилешко къри

Съдържание:

• съставна част
• За мариновано пиле
• За Суха Грави
• метод
• Хранителна информация

В този член

• съставна част
• метод
• Хранителна информация

Сочни късчета месо, облечени в превъзходни подправки с щедри пръски кориандър, ви представяме страхотна рецепта за говеждо пиле. Подготовката на тази възвишена пиле рецепта включва мариноване пилешки парчета в прясно извара и след това готвене до съвършенство. Въпреки, че това ястие е много малко сос, когато се сервира с обикновен варен ориз, той просто вкус божествен.

Време за подготовкаВреме за готвене1 час (време на марината)40-45 минути

Служи

3 души

съставна част

За мариновано пиле

• 500 гр. Пиле
• 1, 5 ч.л. куркума
• 2 чаени лъжички чили на прах
• 1, 5 ч.л. сол
• 1, 5 ч.л. лимонов сок
• 2 .5 супени лъжици кисело мляко

За Суха Грави

• 3 лука, пулсирани в паста
• 1 прорязан зелен лют червен пипер
• 1/4 tsh shahjeera
• 1 малки лаврови листа
• 1 .5 лъжица масло
• 1.25 супени лъжици чеснова паста с джинджифил
• 1 ч.л. garam masala
• 2 ч.л. кориандър на прах
• 1/2 ч.л.
• 1 ч.л. листа от кориандър

метод

Етап 1

Измийте пилето и добавете съставки, изброени под „за мариноване на пиле“ и го оставете за минимум 1 час.

Стъпка 2

Затоплете маслото в тиган за пържене и когато стане много горещо, добавете шахиеера, дафинов лист, зелен лют червен пипер, паста от чесън от джинджифил и я оставете да изпържи, докато масала започне да излиза от маслото.

Стъпка 3

Сега добавете лукната паста и я оставете да изпържи на бавен пламък, докато стане кафяв.

Стъпка 4

Добавете маринованото пиле и го разбъркайте добре. Покрийте го и гответе на слаб пламък за 10 - 15 минути с разбъркване на всеки 5 минути.

Стъпка 5

Оставя се да готви, докато всичките сокове се изпарят. Отнема около 20-25 минути в зависимост от съдържанието на вода в пилето.

Стъпка 6

Сега добавете гарам масала, кориандър на прах и кимион на прах и я оставете да изпържи на бавен пламък.

Стъпка 7

Проверете за донорството на пилето и накрая добавете ситно нарязан кориандър и му сервирайте ориз или роти.

Хранителна информация

332 кал50, 2 g8, 0 g12, 3 g129 mg1278 mg496 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий