Шоколадови трюфели
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Тази изискана конфекция е една от най-простите за правене; просто смесете сметаната, шоколада и му дайте малко време. Ще имате блажени, упадъчни и възвишени шоколадови трюфели. Помислете за тази „храна на любовта“ и го представете просто с червена роза, за да предизвика искрица в очите на партньора ви. В същото време гледайте децата си да се изпълват с радост при вида им.
| Служи | Време за подготовка | Време за готвене |
| 4 души | 10-15 минути | 10-15 минути |
Съставки
- 120 г тъмен шоколад, натрошен на малки парченца
- 1/4 чашка тежък крем за разбиване
- 3-4 капки ванилов екстракт
За покритието
- Пиене на шоколадов прах
- Пудра захар
- Цветни ръси
метод
Етап 1
В тежко дъно тиган, донесе тежки сметана за разбиване на къкри на тих огън. Продължавайте да изстъргвате страните на тигана на всеки няколко минути с шпатула.
Стъпка 2
В дълбока купа поставете парчетата шоколад и ги залейте с топъл крем. Оставете да престои 5 минути и след това го разбъркайте.
Стъпка 3
Продължавайте да се разбърква, докато всички бучки се разтворят и сместа стане гладка.
Стъпка 4
След като се охлади малко, поставете сместа в хладилника за 2 часа.
Стъпка 5
Отстранете сместа от хладилника и с помощта на една чаена лъжичка отстранете малките порции от сместа.
Стъпка 6
Намажете малко ръцете си с масло и бързо направете кръгли топчета от сместа и ги поставяйте на хартия за пергамент.
Стъпка 7
Поставете оформените топки отново в хладилника. Дръжте я през нощта.
Стъпка 8
Когато искате да сервирате трюфелите, премахнете няколко и ги хвърлете в пиенето на шоколад или пудра захар по желание.
Стъпка 9
Можете също така да се смесват в някои цветни поръси, за да вземе нещата по-висока.
Стъпка 10
Сервирайте веднага и оставете остатъка в хладилника.
Хранителна информация
| Калории | 385 Ккал
| Протеини | 9.6 g
| Общо мазнини | 5.8 g
| Общо въглехидрати | 75, 3 g
| Холестерол | 20 mg
| натрий | 169 mg
| калий | 308 mg
Съвет - Можете да добавите ядки по ваш избор, за да направите ястието по-здраво. Можете да разделите трюфелите на две партиди, а за тази, която ще споделите с вашия съпруг, добавете чаена лъжичка от любимия си алкохол, когато смесвате съставките.