Как да накарам малките деца да ядат здравословна храна
Около 400 г. пр. Хр. Хипократ каза, че "храната трябва да бъде нашата медицина и лекарството трябва да бъде нашата храна". Той вероятно щеше да се обърне в гроба си, ако видя количеството високо преработени, сладки храни и напитки, които се продават на децата днес. Тази храна може да бъде толкова пристрастяваща като кокаин или хероин - и е трудно за родителите да противодействат на неговата привлекателност.
- Съвети, когато бебетата и децата няма да ядат месо
- Фиксиране на придирчиви
- 10 начина да примами някакъв неспокоен малко дете да яде
Една четвърта световна деца и 63% от възрастните са с наднормено тегло или затлъстяване. Това допринася за безпрецедентни нива на предотвратими заболявания, свързани със затлъстяването, като диабет, сърдечни заболявания и чернодробна и бъбречна недостатъчност.
Нездравословните диети също допринасят за лошо психично здраве и по-нисък коефициент на интелигентност при децата. Точно като нашето тяло, нашият мозък се нуждае от основни хранителни вещества и здравословна среда, свободна от възпаления, окисление и излишък на глюкоза, за да работи правилно.
Слушайте подкаст за подхранване по-долу.
Слушайте по-късно на своя iPhone, като изтеглите този подкаст чрез iTunes:
Изтеглете Podcast Now
И така, какво можем да направим?
Обществените здравни групи се занимават с маркетинга на нездравословни храни с многостранен подход, подобен на болезнено постепенната промяна, която намалява рекламата и тютюнопушенето. Междувременно родителите могат да имат много важно влияние върху здравето на детето и избора на хранене.
Здравословната диета във всяка възраст е богата на растителни храни като плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни, както и риба и здравословни масла като екстра върджин зехтин. В същото време, той е с ниско съдържание на преработени храни с високо съдържание на мазнини, високо съдържание на захар и червено месо.
Важно е да се насладите на разнообразни храни от всяка от основните хранителни групи, за да получите широк спектър от основни хранителни вещества.
За начало, кърменето в продължение на 12 месеца дава на децата здрав имунитет и има множество ползи за тяхното здраве и за тяхното когнитивно развитие. Тя може да повлияе и на вкусовите им предпочитания, като ги изложи на многоизмерни вкусове - и те могат да развият вкусови предпочитания за храни, които мама яде прекалено (здрави или по друг начин).
Настоящите насоки посочват, че най-доброто време за постепенно започване на въвеждането на твърди вещества е около шест месеца, когато децата са готови за развитие и имат нужда от допълнителни калории и някои допълнителни хранителни вещества като желязо. Но дори и най-смислените родители могат да се борят да накарат малките деца и децата да ядат здравословна храна, особено зеленчуци.
Убедителни малки деца
Децата ще се научат да харесват здравословна храна, като например зеленчуци, ако са редовно изложени на въздействието им от ранна възраст. Къде можете да готвите бебешки храни от пресни съставки, избягвайте добавянето на захари и сол.
Детските вкусови предпочитания са установени в ранния живот. Най-добре е да го поддържате прости - въвеждат се нови зеленчуци и плодове един по един, така че те да могат да се научат да ценят индивидуалните вкусове.
Малките деца естествено са склонни да развиват неофобия (страх от неизвестна храна) на около двегодишна възраст. Ето защо, да се надяваме, че продължаващото излагане на здравословни храни, вместо да се поддаде на раздразнителност, ще помогне за смекчаване на това, а желанието им да опитат нови храни естествено ще се увеличи с времето.
Проучванията показват, че може да отнеме от 10 до 14 експозиции на рано нежелани зеленчуци за децата, които да го харесат и да го изядат, така че не се отказвайте. Важно е това излагане да бъде неутрално, без никакъв натиск, награди или подкупи. Уверете се, че това е положителен семеен повод, свободен от отвличане на вниманието, като телевизия, други медии и играчки.
Проучванията показват, че дори излагането на деца на зеленчуци в книгите от историята от ранна възраст може да засили вероятността те да ядат зеленчуци.
Най-важното е да се забавляват и да позволяват на децата да играят с храната си, за да изследват всички цветове, аромати и текстури.
Моделът "родител осигурява, дете решава" може да направи този процес малко по-лесен. Това е мястото, където родителите осигуряват здравословни възможности в рамките на твърдите граници и позволяват на детето да реши какво и колко да ядат. Пазете нездравословните възможности от къщата.
Принуждаването на децата да ядат зеленчуци не работят - може да спечелите битката, но ще загубите войната. Избягвайте отрицателни асоциации със здравословна храна, тъй като те могат да ги отложат.
Нито пък използването на подкупи или награди работи, тъй като децата ще се научат да предпочитат наградата и да не се научат да се наслаждават на здравословна храна за собствения си вътрешен вкус.
Децата ще ядат, когато са гладни; техният апетит ще варира, така че не се паникьосвайте, ако не искате да ядете. Нека се научат да слушат телата си и вродените си гладни сигнали.
Те също ще ви копират, така че ако искате здрави деца, трябва да сте добър пример за подражание и да ядете добре.
Насърчаване на по-големите деца
Тъй като децата стават по-възрастни, други деца, партии и училища могат да повлияят на тяхното хранително поведение. Въпреки това, средата за храна на семейството все още играе важна роля за влиянието върху здравословното хранене - в частност, поведението на моделирането на ролята на майката и храната, която се предлага в дома.
Други неща, които родителите могат да направят, са да включат децата в пазаруване, готвене, градинарство. Училищните проекти показват, че ако децата участват в отглеждане, бране и готвене на зеленчуци, е по-вероятно те да ядат.
Децата от всички възрасти, чиито семейства се хранят заедно вкъщи - без отвличане на вниманието, като например телевизията - са показали, че имат по-здравословна диета, така че е приоритет да се хранят заедно. Това също е чудесно време за разговор и свързване.
И не се отчайвайте, ако вие или вашето дете се борите. Добрата новина е, че хранителните зависимости и вкусовите предпочитания могат да бъдат променени; има безкрайни здравословни, вкусни рецепти, които са прости и достъпни за приготвяне.
В обобщение, създайте топла, позитивна, здравословна храна и храна, свободна от отвличане на вниманието при хранене, и бъдете добър пример за подражание. Децата ще се научат да се наслаждават на добрата храна, тъй като е предназначена да бъде наслаждавана и да процъфтява в процеса.
Тази статия за първи път се появи в The Conversation.
- Съвети, когато бебетата и децата няма да ядат месо
- Фиксиране на придирчиви
- 10 начина да примами някакъв неспокоен малко дете да яде