Кухненски съвети и трикове, които ще направят вашето готвене по-кратко и по-лесно

Съдържание:

{title}

Всеки човек, който готви, ще знае този факт - времето, прекарано в подготовка за хранене или ястие, е много по-голямо от действителното време, необходимо за приготвяне на ястието. Въпреки че това е неизбежно в повечето случаи, готвенето може да бъде съкратено чрез прилагане на няколко съвета и трикове, които със сигурност ще ви помогнат. Запомни тези трикове, така че можете да спестите много време и да завършите вашето готвене, когато все още сте гладни.

Кухненски съвети Ще ви пожелаете да знаете скоро

Ето някои невероятни кухненски съвети и съвети за готвене, които могат да се окажат полезни в някакъв момент.

1. Накисване

{title}

Въпреки, че това изисква от вас да планирате предварително половин ден, това може да бъде преврат, когато се направи. Всеки, който готви много тестени изделия, ще знае, че това отнема много време. За да намалите времето, което обикновено се използва, за да го приготвите, трябва да се опитате да накиснете макароните, преди да започнете да го приготвяте. Накиснете го във вода в херметически контейнер в продължение на няколко часа, или дори през нощта, преди да направите вашето ястие - ще откриете, че приготвянето на тестени изделия след това отнема само около минута. Можете дори директно да добавите сос към него и да го консумирате, ако ви харесва така.

2. Карамелизиран лук

Много ястия изискват карамелизиран лук, а ястията просто не изглеждат пълни без него. За да приготвите карамелизиран лук по-бързо, трябва да добавите сода за печене, когато тя стане леко кафява в тиган. Добавете около 1 супена лъжица сода, за всеки 2 lbs на лук - ще забележите, че лукът ще caramelise на два пъти по-висока скорост, и не в крайна сметка горене.

3. Щипки

{title}

Докато шпатулите са страхотни, особено когато ястието изисква много стържене и обръщане, клещите са най-добри за почти всяко друго ястие. Щипците са много по-гъвкави и пъргави в сравнение с шпатулите и ще забележите, че броят на нещата, които се въртят по пода, докато се използват клещи, е много по-малък в сравнение с шпатулите.

4. Tupperware

Има причина, поради която Tupperware е основната характеристика на повечето кухненски съвети за работещите майки. Те обикновено са херметически затворени, което означава, че те могат да запазят почти нищо по-свежо за по-дълги периоди от време до една седмица. Всичко, от плодове до пресни нарязани листа може да се съхранява в тези многократни, екологични съдове.

5. Чесън

{title}

Пилингът и пресоването на чесъна отнема нелепо време, както всеки готвач би знаел. Ако забележите, ще видите, че повечето готвачи използват своите големи ножове като заместител на пресата с чесън. Можете да поставите чесъна върху дъска за рязане и да го смачкате с плоската страна на хубавото, така че кожата от хартия да се отдели от нея. След това отнема само около десет секунди, за да се раздробят чесънът на малки парченца за готвене.

6. Отделни дъски за рязане

Никой не обича вкуса на лук или чесън с всичко, което ядат. Особено в Индия много хора дори не се опитват да ядат лук по лични и религиозни причини. Опитайте се да имате повече от една дъска за рязане за вашите нужди. Човек може да се използва за чесън и лук, както и за другите съставки, които влизат в тези ястия - другият за билки, плодове, сирена и подобни.

7. Свежи Зелени

{title}

Доколкото е възможно, трябва да се опитате да закупите билки, които са пресни и не се съхраняват. Те са достъпни почти навсякъде и в повечето случаи не са скъпи. Винаги можете да ги съхранявате във вашия хладилник, така че да не се обърнат бързо. Ако изберете не толкова пресни билки, скоро ще видите, че билките са склонни да се превръщат зле бързо дори след внимателното им съхранение.

8. Прегряване

По отношение на обичайните грешки, базирани на вкус, преработката е може би най-често срещаната, която начинаещите готвачи правят. Преработката е по-лоша от преработката - месото става твърдо и варовито, а зеленчуците губят вкуса си поради нея. Трябва да научите практиката да изваждате храната от топлината в точното време, преди да се готви твърде много, и да ги оставите да се готвят с вътрешната температура, която имат.

9. Значението на солта

{title}

Солта е необходима не само за вашето здраве, но е и задължителна част от всяко хранене. Ако мислите, че вашата храна е добре, но не сте направили нищо лошо, то вероятно се нуждае от някакъв вкус под формата на сол. Пресоляването е лошо, така че трябва да опитате да добавите щипка, за да проверите дали храната е по-вкусна след това.

10. Няма хладилни плодове

С изключение на плодовете, плодовете не трябва да се съхраняват в хладилника - очевидно изключително горещите климати са изключени от това правило. Хладилните са склонни да притъпят и отнемат вкуса, който прави плодовете толкова уникални, така че трябва да се опитате да ги запазите възможно най-свеж, без да използвате хладилника. Храненето им бързо би определило най-добрия вариант.

11. Настържете масло

{title}

Маслото обикновено се съхранява в хладилника, така че става трудно да се настъргва или счупи, за да се разпръсне върху всичко, което готвите. В такава ситуация повечето хора са склонни да чакат да се нагреят, така че да могат да го разпространяват съответно. Въпреки това, по-добре да се направи в такава ситуация би било да се настъргва маслото с помощта на общо ренде сирене. Тези решетки за масло могат да бъдат добавени към всичко, което правите, включително бисквити, препечени филийки, кифли и подобни. Той също така улеснява управлението.

12. Счупени черупки

Тези, които ползват органични яйца за закуска, ще установят, че черупките на яйцата са значително по-леки в сравнение с търговския вариант. Ако забележите, че парче от черупката попадне в жълтъка, който сте поставили в купа, не би било идеално да го извадите с пръст. Вместо това използвайте една от половинките на яйцето, за да загребвате черупката, която е паднала в купата.

13. Пресни яйца

{title}

Много пъти може да се объркате дали яйцето в хладилника може да се използва за готвене. Как можете да проверите, без да счупите яйцето? Има начин и за това. Трябва да опитате да поставите яйцето в чаша вода и да наблюдавате дали тя плува или не. Ако остане отдолу, той губи свежест - ако плава към повърхността на водата, то вероятно не е подходящ за готвене. Това е така, защото яйчните черупки пускат във въздуха с течение на времето, тъй като тяхната порьозност се увеличава - това означава, че те също губят своята свежест.

14. Претопляне на паста

Когато претопляте останалите макаронени изделия от предишния ден, ще откриете, че е трудно да се гарантира, че микровълновата печка го загрява равномерно от всички страни. По-често, отколкото трябва, ще трябва да отворите вратата по средата, за да разбъркате макароните, за да я нагреете по-равномерно. За да го направите наведнъж, най-добрият начин да подредите макароните в табелата по специален начин. Когато поставите макароните, уверете се, че в средата на чинията е празен малък кръг и поръсете с вода малко вода. Това ще гарантира, че тестото ще бъде сготвено по-равномерно и няма да се налага да го разбърквате няколко пъти, за да се нагрява.

15. Плъзгащи се табла

{title}

Ако обичате бързо да приготвяте ястията си, ще трябва бързо да отрежете съставките. Ножовете и дъските за рязане обаче не са оптимални един за друг, както би казал всеки любител на готвенето. Може да се наложи да намалите скоростта на вашето рязане, за да се приспособите или да се отдадете на много време, за да коригирате дъската за рязане. Въпреки това, можете да разрешите този проблем, като поставите хватка под дъската за ваша полза. Чрез поставяне на гумена подложка или дори влажна хартиена кърпа под дъската за рязане, можете да се концентрирате върху нарязването на съставките си по-бързо, вместо да се налага отново да регулирате дъската за рязане всеки път.

Съветите за готвене са фантастични, тъй като в крайна сметка те спестяват много време и също така правят храната по-вкусна. Приложете някои от тези съвети и почувствайте подобрението!

Предишна Статия Следваща Статия

Препоръки За Майките‼