Чанни от мента и кориандър

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Чатната от мента и кориандър обикновено е известна като зелено / хари чатни е изключително гъвкава индийска подправка, която може да се използва с чатове, пакоди, дхоклас, доса, идили, с месо на скара, като се разпространява в обвивки и ролки и списъкът е безкраен.
В основната си форма, зелената лютеница е просто смес от 4 съставки - кориандър, мента, зелени люти чушки и лимонов сок, но с нея можете да правите каквото си искате. Добавете всяка съставка по ваш избор като джинджифил, чесън, чат масала, jeera, захар, кокос, фъстъци и може би още малко.

Време за подготовкаВреме за готвене5 минути00 минути

Служи

6 души

Съставки

• 2, 5 чаши пресни листа от кориандър (кантарион)
• 1/2 чаша пресни листа от мента
• 6–8 скилидки чесън
• 1/4 инча пресен джинджифил, обелен и нарязан
• 3 горещи зелени люти чушки или на вкус
• 2 супени лъжици (супени лъжици) пресен лимонов сок
• 2-3 супени лъжици вода или при необходимост
• 1/2 ч.л. (чаена лъжичка) семена от кимион
• сол на вкус

метод

Етап 1

Премахване на твърдите стъбла на пресните билки.

Стъпка 2

Измийте листата от кориандър и мента.

Стъпка 3

Смесете всички съставки по-горе с гладка консистенция.

Стъпка 4

Сервирайте като подправка, натопете се или намажете.

Хранителна информация

10Калории от мазнини10.1g 0%Наситените мазнини0.1g 1%0.0грХолестерол0 mg 0%4 mg 0%калий38 mg 1%1.2 g 0%Диетични фибри0.2 g 1%0.3 gпротеин0.6 g6%Витамин Ц10%0%Желязо1%

Калории

Общо мазнини

Транс мазнини

натрий

Общ брой на въглехидратите

Захар

Витамин А

калций

* Въз основа на диета от 2000 калории

Хранителните данни са приблизителни и следва да се използват само като ориентир за сближаване.

Съвет: Ако съхранявате в херметически затворен контейнер, лютичката ще остане в хладилника до една седмица. Замразеният чатни обикновено заема по-дълбок зелен цвят, но вкусът не се променя. Размразявайте и използвайте лютеницата.