Panagam / Panakam

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Панагам не е нищо друго освен една сладка здравословна напитка, приготвена от прахообразно или пълнозърнесто. Това е южноиндийска рецепта, която е направена специално по повод на Шри Рам Навами като "наивност" или "прасадам" за предлагане на божествата. Говорейки за ползите за здравето, тази пикантна напитка е естествен охладител за тялото и затова е идеална за побой на горещата лятна топлина.

Време за подготовка

Време за готвене

15 - 20 минути

0 минути

Служи

3 души

Съставки

• ½ чаша jaggery
• 3 чаши вода
• 1/2 ч. Л
• 1/2 ч.л. лимонов сок
• 4 Карбонов прах
• Няколко тулски листа (босилек)
• ½ супени лъжици сух прах от джинджифил

метод

Етап 1

Вземи стоманен съд и добави към него джагъри. След това добавете вода към джагрията и я запазете за 15 - 20 минути.

Стъпка 2

След като jaggery се разтвори, смесете го с лъжица и я прецедете с помощта на цедка.

Стъпка 3

Добавете кардамон, индийско орехче и сух джинджифилов прах.

Стъпка 4

След това изстискайте сок от половин лимон и го разбъркайте добре.

Стъпка 5

Разкъсайте листата на босилек и я пуснете в сместа.

Стъпка 6

Съхранявайте сместа в хладилника за 2-3 часа преди сервиране.

Стъпка 7

Вкус и проверка на panagam за сладост. Ако се чувствате прекалено сладък, добавете още вода и регулирайте сладостта. Съхранявайте в хладилник за около час преди сервиране.

Стъпка 8

Изсипете в чаши, украсете с клин от лимон и сервирайте охладени.

Хранителна информация

268 кал0.2 g0.1 g66, 7 g0 mg3258 mg2741 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий

Съвет: Вкарайте пикантност с добавка на черен пипер към панагама. Може да се добави и сол.