Paniyaram / Appe

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Paniyaram е ястие за закуска в Южна Индия, направено от ляво тесто, което е кисело. Тя може да се направи пикантен или сладък и можете да добавите към него зеленчуци, ако желаете. Тази здравословна закуска е мека като идли отвътре и хрупкава отвън. Опаковайте го с лютеница за кутията за закуски на вашето дете и може да бъде перфектна закуска или вечеря, ако планирате нещо светло.

Време за подготовкаВреме за готвене15-20 минути15-20 минути

Служи

4 души

Съставки

• 1 чаша ориз
• 1 чаша пропарен ориз
• 1/2 чашка официален дал
• 1/4 с.л.
• 1 лук, нарязан на ситно
• 2 - 3 зелени люти чушки, нарязани
• 1/4 ч.л. синапено семе
• 1/4 ч. Л. Кимиеви семена
• 2 ч.л. масло
• 2 клончета от къри листа, нарязани
• Сол на вкус

метод

Етап 1

Накисва се оризът и денталът dal в вода за 5 - 6 часа. Изцеждайте водата и я смилайте, докато се получи текстурата на тестото.

Стъпка 2

Запазете я за нощна ферментация.

Стъпка 3

Загрейте маслото в тенджера. Добавете горчичните семена, оставете да се разпука. Сега добавете семена от кимион, лук, зелен лют и къри.

Стъпка 4

Запържете за 2 - 3 минути и го добавете към тестото.

Стъпка 5

Загрейте неплъзгащия се паниарам на среден пламък. Нанесете малко масло на всяка вдлъбнатина на тавата.

Стъпка 6

Налейте ледената част от тестото към всяка вдлъбнатина. Поръсете малко масло над паниярама. Гответе за 4 - 5 минути.

Стъпка 7

Обърнете паниарама с лъжица и отново поръсете с масло. Оставя се да се готви още 4 - 5 минути. Повторете това с останалото тесто.

Стъпка 8

Сервирайте горещи панийярам с кокосов орех или доматен лютеница.

Хранителна информация

461 кал13, 4 g3.3 g92.1 g11 mg51 mg410 mg

Калории

Протеини

Дебел

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий