Пене Паста в червен сос с риба
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Пастата е много разнообразно ястие - винаги за съставките, които влизат в нея и правят разликата. Смятаме, че красотата на макароните е в поддържането му просто, с няколко добри съставки, добавени по такъв начин, че те абсолютно пеят, когато се закръглят заедно. Мислехме да добавим обрат към обикновената паста като добавим риба към ястието. Закачете го този уикенд и донесете някои италиански вкусове на масата.
| Служи | Време за подготовка | Време за готвене |
| 4 души | 20-25 минути | 15-20 минути |
Съставки
- 400 грама макаронени изделия
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 лук, нарязан на ситно
- 3 - 4 скилидка чесън, смачкан
- 400 гр макаронен сос
- 1/2 чаша крем
- 50 г маслини, без костилка
- 1/2 чаша магданоз листа, нарязани
- 200 gm скумрия, нарязани на парчета
метод
Етап 1
Вземете вода в голяма тенджера и я запазете за варене. Приготвяйте макаронени изделия във вода за 4-5 мин. Или до ал денте. Изцедете макароните и запазете 1/3 чаша вода.
Стъпка 2
В тиган загрявайте маслото на средна топлина. Добавя се лук и чесън и се задушава в продължение на 3 - 4 минути. Добавете соса от макаронени изделия и гответе за 2-3 минути, като разбърквате непрекъснато до почти кипене.
Стъпка 3
Намаляване на топлината до ниско и се разбърква в сметана, маслини, половината магданоз и сол и черен пипер.
Стъпка 4
Покрийте го и го оставете да готви още 5 минути. Внимателно плъзнете парчетата риба и варете за 4 - 5 минути.
Стъпка 5
Поставете макаронени изделия и запазената вода в тигана. Добавете останалия магданоз и му дайте хубаво да го комбинирате.
Стъпка 6
Сервирайте горещо.
Хранителна информация
| Калории | 798 Ккал
| Протеини | 24, 1 g
| Дебел | 47, 7 g
| Въглехидрати | 72 g
| Холестерол | 116 mg
| натрий | 1520 mg
| калий | 481 mg