Тиква Петя
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Тиквата е много недооценен плод. Тази скромна и обикновена индийска съставка е дом за хранене и подхранва кожата, храносмилателната система, имунната система и действа като анти-депресант! Ползите от тиквата трябва да се използват, тъй като е идеално за индийските метеорологични условия. Включете го в диетата на детето си за множество доброта!
| Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
| 6 души | 30 минути15 минути
Съставки
- 1 голяма бяла тиква
- 2 ч.л химически вар
- 3 чаши захар
- 3 чаши вода
- 1 с.л. лимонов сок
- 3-4 шушулки зелен кардамон белени и смачкани
метод
Етап 1
Обелете тиквата, отстранете семената и вътрешната влакнеста плът.
Стъпка 2
Нарежете на значителни парчета и убодете парчетата с вилица навсякъде.
Стъпка 3
Разтворете 1 ч.л. химическа вар в достатъчно вода, за да покриете всички парчета тиква.
Стъпка 4
Пуснете парчетата тиква в този разтвор и ги оставете да накипят за около 30 минути.
Стъпка 5
Извадете парчетата и ги изплакнете обилно.
Стъпка 6
След това в голяма тава сварете измитите парченца от тиква във вода, докато станат прозрачни.
Стъпка 7
Докато парчетата от тиква се вари, в друга тава се разтварят 3 чаши захар в 2 чаши вода.
Стъпка 8
Добавете лимоновия сок и кардамоновите пони. Оставете този разтвор да заври и да се сгъсти, за да се получи консистенция на нишките.
Стъпка 9
Извадете парчетата от тиква от водата, прецедете ги добре и ги пуснете в захарния сироп.
Стъпка 10
Варете за няколко минути и свалете печката.
Стъпка 11
Охладете и сервирайте.
Хранителна информация
| Калории | 188 кал
| Протеини | 0.9 g
| Мазнини | 1.2 g
| Въглехидрати | 50, 6 g
| Холестерол |
| натрий | 4 mg
| калий | 4 mg
* За пържене, добавете около 10 грама мазнини на порция при 9 Kcal / gm на мазнини.