Пиле Тандури

Съдържание:

• Съставки
• За маринатация
• За Тандури Масала
• метод
• За маринатация
• За Тандури Масала
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Тандурийското пиле наистина не се нуждае от представяне. Ароматът, цветът и ароматът на прясно смлени подправки, използвани при приготвянето на пилешки тандури, го правят това, което е. Комбинацията от пламтящ горещ външен вид и огнения вкус е нещо, което би принудило дори най-пикантните от поглъщащите за още едно парче от това упадъчно хранене. Дадена е интересна рецепта, която лесно можете да създадете в собствената си кухня.

Служи	Време за подготовка	Време за готвене
4 души	15-20 минути	25-30 минути

Съставки

6 парчета пиле (по 2 на гърди, бедра и крила)

За маринатация

• 4 ч.л. червена чили паста
• 2 супени лъжици джинджифилна паста
• 2 с.л. чеснова паста
• 1 супена лъжица халат масала
• 4 супени лъжици извара
• 1 с.л. лимонов сок

За Тандури Масала

• 1 пръчка с канела
• 2 супени лъжици черен пипер
• 10 g кардамон
• 10 g семена от кориандър
• 4 скилидки
• 1 супена лъжица прах от куркума
• 2 дафинови листа
• 2 с.л. семена от кимион

метод

Направете дълбоки разфасовки на пилешки парчета, така че масала да бъде добре мариниран в парчетата.

За маринатация

Етап 1

В купа, вземете паста от червен чили, паста от джинджифил, чеснова паста, chaat masala и лимонов сок. Смесете всички съставки. Сега добавете извара в купата и я разбъркайте добре.

Стъпка 2

Добавете парчетата пиле и го смесете правилно с мариновата паста.

Стъпка 3

Оставете да престои 45 минути.

За Тандури Масала

Етап 1

В хаван и чукало, добавете канела, черен пипер, кардамон, кориандър, карамфил, куркума, лаврови листа и семена от кимион. Смила се в гладък прах.

Стъпка 2

Нанесете масала на маринованите парчета и го запазете за още 5 минути.

Стъпка 3

Междувременно смажете тандура или барбекюто с масло, за да не се придържате към него.

Стъпка 4

Поставете парчетата пиле в тандура или върху стойката за барбекю и го оставете да се готви за около 15-20 минути. Продължавайте да въртите страни, за да сте сигурни, че готвите от всяка страна.

Стъпка 5

Сервирайте го горещо с мариновани лук или мента лютеница.

Хранителна информация

261 Ккал43, 4 gm6, 3 g8.0 gm109 mg207 mg523 mg

Калории

Протеини

Дебел

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий