Тофу с разбъркани зеленчуци

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Вкарайте тийнейджъри в кухнята с ястия от реалното хранене и им дайте по-здравословни алтернативи на любимите им версии за бързо хранене. Тази рецепта съдържа съставки, които трябва да бъдат просто хвърлени и задушени за 5 минути. Хранително, това ястие е високо в минерали, витамини и фибри, като същевременно е ниско на холестерол.

Служи	Време за подготовка	Време за готвене
4 души	5-10 минути	10-15 минути

Съставки

• 1/2 ч.л. сусамово масло
• 1/2 ч.л. зехтин
• 1/2 чаша нарязани аспержи (около 6 копия)
• 1/2 люта чушка (червена или оранжева), нарязана
• 1/2 чаша броколи цветчета, нарязани
• 1/2 чаша моркови, нарязани
• 4 oz фирмен тофу (оставете да оттича за 5 до 10 минути преди пържене), нарязани на 1/2 инча кубчета
• 1 супена лъжица соев сос с ниско съдържание на натрий
• щипка сол и пипер

метод

Етап 1

Вземи тиган или голям тиган и сипай в него сусам и зехтин. Дръжте го на средно висока температура.

Стъпка 2

Добавете броколи и моркови и задушете за около 4 минути или до омекване.

Стъпка 3

Извадете броколите и морковите и оставете настрана.

Стъпка 4

След това добавете аспержите и чушките към същия уок и запържете за около 3 минути или до омекване.

Стъпка 5

Добавете броколи и моркови обратно към уок.

Стъпка 6

Добавете тофу, соев сос, сол и черен пипер и соте за още 2 до 3 минути.

Хранителна информация

56 Kcal3.9 g2, 5 g5.5 g0 mg174 mg237 mg

Калории

Протеини

Общо мазнини

Общо въглехидрати

Холестерол

натрий

калий