Вегетарианска диета по време на бременност - хранителни ресурси и план на менюто

Съдържание:

{title}

В този член

  • Има ли вегетарианска диета с оптимални хранителни вещества за бременност?
  • Хранителни вещества, които са важни за бременността с техните вегетариански хранителни ресурси
  • Видове вегетариански храни с изискване за обслужване на бременни жени
  • Примерен план за менюто на вегетарианска бременност

Вегетарианските диети нямат месо в тях и много жени правят този избор или като културна последица, или че просто не искат да консумират месо по други причини. По време на бременността, когато хранителните нужди на организма са високи, в диетата трябва да бъдат включени различни вегетариански храни, за да се получат необходимите за бебето хранителни вещества.

Има ли вегетарианска диета с оптимални хранителни вещества за бременност?

Да, възможно е да придобиете всички основни хранителни вещества, от които се нуждаете, на оптимални нива от вегетарианска храна по време на бременността. Вашата диета трябва да бъде богата на различни видове храни всеки ден и може дори да се наложи да разчитате на подсилени храни или да приемате добавки, за да получавате достатъчно хранителни вещества ежедневно. Диета, състояща се от плодове, бобови растения и млечно мляко всеки ден, е това, от което ще се нуждаете по време на бременността заедно с добавки за някои от най-важните хранителни вещества.

Хранителни вещества, които са важни за бременността с техните вегетариански хранителни ресурси

{title}

Това са основните хранителни вещества, от които се нуждае тялото по време на бременност:

1. Протеин

Протеинът е много важен за изграждането на клетките в тялото и отделянето на хормони за растящото бебе.

важност

Ако сте добре с млечни продукти като мляко, извара и яйца, можете да получите всички протеини и аминокиселини, от които се нуждаете. Веганите ще трябва да добавят протеини на растителна основа и да допълнят витамините.

Прием на ден

75 грама.

Вегетариански ресурси

Част от богатата на протеини вегетарианска храна по време на бременността включва:

  • Нахут, разделен или зелен грах
  • Бъбреци, флот, черни и какао на зърна
  • Киноа
  • Овесена каша
  • Елда, булгар, пълнозърнест кус-кус
  • Пълнозърнести зърнени храни и хляб
  • Макаронени изделия от цяла пшеница
  • Орехи, шам-фъстъци, кашу, бадеми, кедрови ядки, бразилски орехи и орехово масло
  • Соево мляко
  • Тофу и Мисо

2. Калций

Калцият е необходим за изграждане на костите и функционирането на нервната система, сърцето и мускулите, особено по време на третия триместър.

важност

Калцият е толкова важен, че когато храната е недостатъчна, тялото естествено отнема калция от костите на майката, за да подхранва плода, което поставя майката на висок риск от остеопороза.

Прием на ден

1, 000 mg

Вегетариански ресурси

  • Мляко, кисело мляко, сирене
  • Зелени листни зеленчуци
  • Соево мляко
  • Тофу
  • Калциеви цитрусови сокове

3. Желязо

Желязото е необходимо за образуване на червените кръвни клетки в кръвта, които пренасят кислорода.

важност

Бременността увеличава обема на кръвта с около 50%, за да поддържа растежа на бебето. Недостигът на желязо може да доведе до анемия и ниско тегло при раждане на бебета или в някои случаи да причини преждевременно раждане. И вегетарианците, и месоядците се нуждаят от много желязо и трябва да приемат добавки, ако се окаже, че са недостатъчни.

Прием на ден

27 mg

Вегетариански ресурси

Ето някои богати на желязо вегетариански храни по време на бременност:

  • Киноа
  • боб
  • едамаме
  • Соеви продукти
  • Овесени трици
  • ечемик

4. Витамин В12

Витамин В12 е критичен хранителен елемент, необходим особено в първия триместър за правилното развитие на мозъка и образуването на генетичен материал и кръв.

важност

Недостигът на В12 може да доведе до дефекти на нервната тръба и повишен риск от преждевременно раждане. Тъй като витамин В12 е богат на не-вегетариански храни, вегетарианците и особено веганите са с по-висок риск от дефицит. Витамин В12 върви заедно с фолиева киселина, която е друг критичен хранителен елемент, който може да бъде допълнен в пренаталния витамин, предписан от Вашия лекар.

Прием на ден

2, 6 мкг на ден.

Вегетариански ресурси

  • Витамин В12 обогатени зърнени храни, соево мляко и заместители на месото
  • Хранителна мая

5. Витамин D

Витамин D е от решаващо значение за усвояването на калция от организма.

важност

Недостигът на витамин D води до усложнения като вроден рахит, състояние, при което костите на новородените бебета са неправилно оформени, слаби и лесно се разрушават.

Прием на ден

5mcg на ден.

Вегетариански ресурси

  • Витамин D добавки
  • Мляко
  • Слънчева светлина

6. Цинк

Цинкът е от съществено значение като градивни елементи за ДНК в тялото на бебето.

важност

Той помага в изграждането на нови клетки и репликацията на ДНК по време на бременност. Той също така подпомага растежа на тъканите и нормалното развитие на тялото при бебетата. Цинкът често се добавя към пренаталните витамини, тъй като вегетарианските източници на цинк не позволяват добра абсорбция на минерала.

Прием на ден

11mg

Вегетариански ресурси

  • Покълнали зърна и семена
  • бобови растения

7. Йод

Йодът е от съществено значение за развитието на мозъка и нервната система на бебето.

важност

Той също така играе роля в регулирането на функцията на щитовидната жлеза и скоростта на метаболизма. Липсата на йод е свързана с риск от преждевременно раждане, спонтанен аборт и мъртво раждане.

Прием на ден

220mcg

Вегетариански ресурси

  • Картофи
  • Мляко
  • Военноморски боб
  • Йодирана сол

8. DHA

DHA е омега-3 мастна киселина, която е с недостатъчни вегетариански диети, тъй като богатият източник на тези продукти е риба, рибено масло и водорасли.

важност

Той е важен за развитието на очите и мозъка на бебето и е наблюдавано, че DHA е с дефицит в пъпната връв и плазма на бебетата от вегетариански майки.

Прием на ден

1, 4 грама

Вегетариански ресурси

  • Пренатални добавки
  • Производни на водорасли
  • Зелени листни зеленчуци

Видове вегетариански храни с изискване за обслужване на бременни жени

За да получат всички основни хранителни вещества от вегетариански хранителен източник за здравословно развитие на бебето, бременните жени трябва да следват диета, състояща се от тези хранителни продукти:

1. Зеленчуци

Всеки ден се изискват 4 или повече порции зеленчуци. Всяка порция се състои от 1 чаша варени или сурови зеленчуци, които имат поне един тъмно зелен зеленчук.

2. Плодове

Плодовете могат да се приемат сурови или в някои видове, варени. 4 или повече порции всеки ден с всяка порция, състояща се от ½ чаша варени плодове и 1 чаша сурово. Също така добавете ¼ чаши сушени плодове, ¾ чаша плодов сок и 1 парче плод.

3. Цели зърна, хляб, зърнени храни

9 или повече порции всеки ден. Една порция, състояща се от парче хляб, или половин кифла. ½ чаша варен ориз или други зърнени храни или макаронени изделия. ¾ или 1 чаша обогатена готова за ядене зърнена култура.

4. Ядки, семена, пшенични зародиши

1 или 2 порции на ден са достатъчно добри. Всяка порция съдържа 2 супени лъжици семена или ядки, 2 супени лъжици пшеничен зародиш и 2 супени лъжици орехово масло.

5. Бобови растения, Соеви продукти, Млечно мляко

Ще имате нужда от 5-6 порции всеки ден за добър прием на протеини. Една порция е ½ чаша варени зърна, темпе или тофу, 225 грама укрепен соя или друго не-млечно мляко и около 85 грама аналог на месо.

Примерен план за менюто на вегетарианска бременност

Ето един вегетариански план за бременна диета, който ви предлага всички хранителни вещества, от които се нуждаете за един ден:

  • 1 чаша готови за консумация зърнени култури Vit B-12 укрепена, нанесете я с ra чаша от стафиди и 1 чаша укрепено соево мляко.
  • Пълнозърнест тост 2 филийки с 2 супени лъжици бадемово масло.
  • ¾ чаша плодов сок, подсилен с калций.
  • Сандвич с 2 филийки пълнозърнест хляб, маруля и ½ чаша печено тофу.
  • 2 чаши хвърлена салата, поръсена с билки
  • Лимонов сок и 1 парче плод
  • ½ чаша ориз с 1 чаша червен боб
  • ½ чаша варени броколи с хранителни дрожди
  • Салата от спанак 1 чаша
  • Подсилено соево мляко 1 чаша
  • 2 супени лъжици ядки
  • 1 купа със смесени плодове
  • 3-4 пълнозърнести бисквити
закуска
обяд
Вечеря
Закуски

Можете да получите всички основни хранителни вещества чрез комбиниране на здравословна вегетарианска диета с пренатални добавки.

Предишна Статия Следваща Статия

Препоръки За Майките‼