Салата от бял боб
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Някои от най-простите съставки се комбинират заедно, за да образуват проста и бърза салата, която може да бъде гарнитура за обяда. Тази богата на протеини салата може да се превърне в пълноценен обяд, когато е сложен между пълнозърнест хляб и зеленчуци от салата или пък между сгънат хляб. Можете също така да добавите съставки като риба тон, зеленчуци по ваш избор, за да стане по-вкусно и по-здраво.
| Служи | Време за подготовка | Време за готвене |
| 4 души | 5-10 минути | 5-10 минути |
Съставки
- 2 кутии от бял боб или 1 чаша сушен бял боб
- 1 червен лук, нарязан
- 1 домат, нарязан
- 2 ч.л. винен оцет
- 2 - 3 скилидки чесън, мляно
- 1 супена лъжица масло от екстра oil девственото масло
- 1/2 чаша пресен босилек
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
метод
Етап 1
Изплакнете и източете консервирания боб. (Ако консервирани зърна не са на разположение, използвайте сух боб. Накиснете зърната в студена вода през нощта.
Стъпка 2
Комбинирайте фасул, пипер, сол, домати, оцет и босилек в купа.
Стъпка 3
Загрейте маслото в тенджера. Добавете каймата от чесън и разбъркайте, докато ароматно.
Стъпка 4
Добавете сместа от зърна и разбъркайте добре. Изключете пламъка.
Стъпка 5
Дръжте настрана за 25 - 30 минути преди сервиране.
Хранителна информация
| Калории | 179 Ккал
| Протеини | 10.1 g
| Дебел | 4.0 g
| Въглехидрати | 41.0 g
| Холестерол | 0 mg
| натрий | 191 mg
| калий | 687 mg