8 вкусни рецепти за гъби за деца
- Ползи за здравето на гъби за деца
- Рецепти за гъби, подходящи за деца
- 1. Хрупкава гъби рецепта
- 2. Крем от гъбена супа
- 3. Гъби за пуканки
- 4. Вкусен сос с печени гъби
- 5. Капачки за гъби Portabella
- 6. Сандвич с гъби на скара
- 7. Супа от гъби и ечемик
- 8. Бутон гъби с чесън
В този член
- Ползи за здравето на гъби за деца
- Рецепти за гъби, подходящи за деца
Без месо не трябва да бъде скучно за децата. Като добавят гъби към обяда или вечерята, те никога няма да откажат да ядат. Децата ви ще жадуват за повече и ще останат здрави. Ако искате да направите някои вкусни рецепти за гъби за децата си, но са извън идеите, опитайте тези рецепти, споменати по-долу.
Ползи за здравето на гъби за деца
Гъбите предлагат множество ползи за здравето на децата и младежите. Ето списък на най-известните.
- Гъбите предотвратяват високия холестерол, като балансират нивата на LDL и HDL.
- Те осигуряват до 90% от RDA на желязото и предотвратяват анемията.
- Гъбите са фантастичен източник на растителен калций и подобряват здравето на костите.
- Гъбите също са богати на антиоксиданти и намаляват риска от рак.
- Гъбите съдържат специфични ензими, които регулират производството на инсулин в организма.
- Гъбите насърчават доброто движение на червата и доброто храносмилателно здраве.
- Гъбите са добър източник на витамин D и повишават имунитета.
Рецепти за гъби, подходящи за деца
Опитайте тези рецепти, споменати по-долу у дома, и вашето дете ще се влюби в гъби.
1. Хрупкава гъби рецепта
Това е доста лесно да се направи. Тя ще получи вашите деца пируват по време на лека закуска. Ето как го правите.
От какво имаш нужда
- 5 ч. Л. Оризово брашно
- 1/2 ч.л.
- 2 ч.л. царевично брашно
- 1/4 ч.л. garam masala
- Шипка сол
- 150 ml вода
- 6-8 малки гъби
- Зехтин
- 200-300 мг галета
Как да направя
Вземете оризово брашно в купа, добавете царевично брашно, чили на прах, гарам масала, сол и вода и я разбъркайте добре. Добавете малките гъби към сместа и я оставете да седне за минута. Налейте зехтин в тенджера и го загрейте на слаб пламък. Поставете гъбите с галета и ги запържете в тенджерата. Сервирайте горещо.
Неща за разглеждане
Лесно е да се направи, но съдържа много калории. Ако искате пълнене вечерно лечение, опитайте тази рецепта, за да зарадва децата си.
2. Крем от гъбена супа
Кремът от гъбена супа е вкусно ястие, което децата ви със сигурност ще обичат. Това е супер лесно да се направи и не отнема много време. Ето как можете да започнете.
От какво имаш нужда
- 5 чаши гъби
- 2 чаши ситно нарязан лук
- 6 фино нарязани малки скилидки чесън
- 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
- 3 ч. Л. Сол
- 2 супени лъжици топено масло или масло
- 1 ч.л. пипер на прах
- 1/4 до 3/4 чаши пълномаслено мляко
- Пресни сметана или настъргано сирене
Как да направя
Изплакнете гъбите и обелете външния слой и стъблата. Загрейте малко масло в тенджера и задушете нарязания лук и чесън за две минути. Изсипете гъбите и пшеничното брашно и запържете, докато водата изчезне (това ще отнеме още 3-4 минути). Добавете пълномаслено мляко, пипер на прах и сол и го оставете да кипи на среден пламък, докато крема изглежда дебел. Гарнирайте с настъргано сирене, разбъркайте, сварете още две минути и сервирайте горещо.
Неща за разглеждане
Тази рецепта ще обслужва трима души. Можете да помислите за смилане на гъбите, ако детето ви не обича да ги яде цели. Можете да добавите италиански билки и подправки, за да добавите обрат към ястието.
3. Гъби за пуканки
Децата ви жадуват пуканки? Тогава е време да ги влеем в добротата на гъбите с тази рецепта. Виж това.
От какво имаш нужда
- 300 грама гъби
- Чаша панко сушени галета
- Чаша пуканки
- Чаша сушен риган
- Зехтин
- Половината лимонова кора
- 1 супена лъжица от сусам
- 1 супена лъжица мед
- 2 супени лъжици соев сос
Как да направя
Сложете гъбите в купа. Добавете риган, сусам, соев сос, мед, лимонова кора и я оставете да маринира. Намажете маринованите гъби в галета и ги изпечете в предварително загрята фурна. Сервирайте горещо.
Неща за разглеждане
Използвайте сладък чили сос или смесете меда и соевия сос, за да създадете вкусно потапяне за сервиране. Уверете се, че сте служили в кутия за пуканки, ако е вечер във филмите у дома!
4. Вкусен сос с печени гъби
Гъбите и гравиите вървят ръка за ръка. Опитайте тази рецепта и не приемайте нашата дума за нея.
От какво имаш нужда
- 1/2 килограма гъби шиитаке
- 1/2 фунта гъби
- 2 паунда нарязани сладки картофи
- 1/2 чаша до 1 чаша нарязан лук
- 3-4 скилидки чесън
- Чаша сух розмарин
- 3 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаша пилешки състав
Как да направя
Нарязвайте гъбите добре след като ги изпечете добре. Печете зеленчуците на тенджера за 30 минути, докато се обърнат. Можете да смесите зеленчуците в блендер за гладка текстура. Превърнете сладките картофи в пюре и добавете печени гъби. Гответе 5 минути и сервирайте прясно.
Неща за разглеждане
Тази рецепта работи добре и с други сортове гъби.
5. Капачки за гъби Portabella
Капките за гъби Portabella са предназначени да задоволят апетита на вашето дете. Ето как да го направите.
От какво имаш нужда
- Гъби Портабела
- 1/3 чаша зехтин
- Сол и черен пипер
- 120 грама настъргано сирене от чедър
- Чаша пресни листа от босилек (нарязан)
Как да направя
Глазурайте гъбите с маслиново масло и ги сложете на печене. Добавете настъргано сирене, черен пипер и напълнете гъбите с всякакви зеленчуци по ваш избор. Нека се пече 15 минути и се украсява с лук за вкусно ястие. Сервирайте горещо.
Неща за разглеждане
Можете да замените сиренето на чедър с швейцарско сирене или нещо друго за различен вкус.
6. Сандвич с гъби на скара
Старо училище и вкусно. Ето как можете да направите сандвич с гъби на скара.
От какво имаш нужда
- 2 парчета хляб
- 1 чаша гъби
- 1-2 зелени люти чушки
- Нарязани листа от кориандър
- Шипка сол
- 1 ч.л. пипер
- 1 ч.л. масло
- 1 ч.л. зехтин
Как да направя
Добавете маслиново масло в тиган със сос на среден пламък и задушете гъбите за известно време. След като водата излезе, добавете люти чушки, сол, пипер и ги разбъркайте добре. След като се приготви до съвършенство, изключете пламъка. Нанесете маслото върху парчетата хляб и след това нанесете сместа върху тях. Покрийте ги с други филийки хляб и ги запечете на сандвичи.
Неща за разглеждане
Най-добре се сервира със спадове и работи добре за обяд. Можете да добавите билки като риган за допълнителна подправка.
7. Супа от гъби и ечемик
Обичаме толкова много супа, че решихме да направим последната рецепта особено супи. Ето процесът.
От какво имаш нужда
- Зехтин
- 3/4 килограма бяла гъба
- Нарязани скилидки чесън
- 1/2 чаши ечемик
- Прясна мащерка
- 1 чаша нарязани моркови
- Всеки бульон
- Сол
- Пипер
- Магданоз
Как да направя
В тенджера донесе 3 чаши вода и ечемик до кипене. Оставете да къкри, докато ечемикът стане мек. В тенджера вземете маслото и оставете да се нагрее. След като се нагрява, добавете всички съставки, с изключение на бульон и ечемик. Нека готвят десет минути (като се уверите, че гъбите се приготвят правилно). Добавете ечемика и бульон. Кук, докато омекне. Гарнирайте с магданоз и сервирайте горещо.
Неща за разглеждане
Наистина е бързо да се вдигне и няма да ви отнеме много време. Добавянето на топено сирене не е задължително.
8. Бутон гъби с чесън
Класически и любим тълпа. Трябва ли да кажем повече?
От какво имаш нужда
- 2 килограма гъби
- 2-3 супени лъжици зехтин
- 1 чаша чушки
- 1 скилидка с натрошен чесън
- 1./4 чаши пилешки бульон
- 2 до 3 унции настъргано сирене
- 2 супени лъжици сухи галета
Как да направя
Обезкостете гъбите и ги покрийте със зехтин. Задушете стъблата в зехтина и добавете към него червен пипер и чесън. Пригответе пилешки бульон за 2 минути, докато разбърквате. Извадете съда и го прехвърлете в друга купа. Добавете сирене, галета и добавете сместа към гъбите. Печете и сервирайте горещо.
Неща за разглеждане
Може да се наложи да добавите още плънка, ако гъбите са прекалено големи.
Разбиването на вкусни гъби за децата не е трудно и рецептите по-горе доказват точно това. Поставете настрана някъде по време на вечерите и гледайте лицата на децата си, които блестят от удивление, след като се вкопчат и се насладят на вкусна храна.