Бади Паниър Къри
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Когато става въпрос за къри, един кънтри къри е едно от най-обичаните ястия сред децата. За щастие има многобройни начини да го направим и днес ние споделяме един такъв многостранен начин да го направим. Бадемите се използват в неговия сос, като му придават вкусен и богат вкус. Просто сдвоите това къри с чапати или обикновен parathas и гледайте как детето ви се наслаждава на обяда си.
| Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
| 4 души | 15 - 20 минути15 - 20 минути
Съставки
- ¾ чаша панир, нарязани на кубчета или друга форма
- Tom чаша доматено пюре
- ½ чаена лъжичка червен чили на прах
- Gar tsp garam masala
- C c
- Cor чаена лъжица кориандър на прах
- 1 супена лъжица сметана / мляко
- 3 с.л. масло
- Щипка куркума
- 1 супена лъжица захар
- 2 зелени кардамона удряха
- 1 ч.л. чили паста
- Сол на вкус
Да се смила в гладка паста
- 10 бадеми
- 1 цял кашмирски лют червен пипер
- Ch чаша нарязан лук
- 2-3 скилидки чесън
- 1 ”джинджифилова част
За гарниране
- ½ супени лъжици джинджифил
- 1 супена лъжица нарязан кориандър.
- Бадеми на люспи
метод
Етап 1
Загрейте маслото в тигана и добавете чили пастата, удрял кардамона и сипвайте за няколко секунди. След това добавете приготвената паста и го сварете на средна температура 2-3 минути.
Стъпка 2
Добавете пюре от домати, сол и всички подправки, с изключение на garam masala. Пригответе го още 3-4 минути. Добавете захарта и сметаната.
Стъпка 3
Сега добавете кубчетата на панелите и оставете да къкри за две минути. Добавете гарам масала и разбъркайте.
Стъпка 4
Прехвърлете в купа за сервиране и ги украсете с джуджелен джинджифил, нарязан кориандър и бадеми с люспи.
Хранителна информация
| Калории | 180 K cal
| Протеини | 6.8 g
| Общо мазнини | 12.8 g
| Общо въглехидрати | 7.5 g
| Холестерол | 4 mg
натрий | 760 mg
калий | 149 mg
Съвет: Заедно с паниера можете да добавите и варени микс зеленчуци - като моркови, грах, фасул и карфиол за бомбардирам и смесете вегетарианското къри.