Запечен пилешки пармезан

Съдържание:

• Съставки
• За соса
• За пилето
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

О, как обичаме това ястие - печено пиле Пармезан - панирано, задушено с кетчуп и печено, докато сиренето стане мехурче и се разтопи във всяко кътче на пилешкото парче. Това е несъмнено чиста храна за комфорт и е толкова лесна за приготвяне, че да се събере в рамките на няколко минути. Сервирайте го на семейството си и вижте как се бият за последните капки.

Време за подготовкаВреме за готвене10-15 минути30-35 минути

Служи

4 души

Съставки

За соса

• 2 средни скилидки чесън, обелени и смлени
• 1/4 чаша зехтин
• 4 натрошени домати
• 1/2 чаена лъжичка сух босилек
• 1/4 чаена лъжичка сушен риган
• 1/4 чаена лъжичка захар

За пилето

• 3 супени лъжици Дижонска горчица
• 1 с.л. бял винен оцет
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 4 части без кожа, обезкостени половинки от пилешки гърди (или обезкостени бедра)
• 3/4 чаша галета
• 1 чаша ситно настъргано пармезан
• 50 g несолено масло, разтопено

метод

Етап 1

За соса, вземете голяма тенджера и я поставете на средна топлина. Добавете масло и чесън, пейте, докато чесънът започне да пръска.

Стъпка 2

След това добавете доматите, босилек, риган, захар, сол и пипер. Продължавайте да къкри, докато сосът се сгъсти малко и ароматите се смесват помежду си.

Стъпка 3

Сега вземете парчетата пиле и го задръжте между слоевете от пластмасова обвивка. Разбийте парчетата по такъв начин, че парчетата да се изравнят до равномерна дебелина.

Стъпка 4

В друга купа смесете горчицата, оцета, солта и пипера и равномерно покрийте парчетата пиле.

Стъпка 5

Вземете още една купа и смесете хлябните трохи, настърганото сирене, черен пипер и добавете маслото.

Стъпка 6

След като покриете парчетата пиле в сместа от горчица, я изровете в сместа от трохи. Уверете се, че пилешкото парче се покрива равномерно.

Стъпка 7

Леко натискайте трохите, така че те да се слепват и да се прехвърлят на печене.

Стъпка 8

Печете около 15 минути или до златисто кафяво.

Стъпка 9

Изпръскайте малко сос на всяка от парчетата и го сервирайте с ориз или паста

Хранителна информация

507 кал33, 9 g29, 8 g27, 4 g97 mg991 mg82 mg

Калории

Протеини

Дебел

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий