Сандвич с бомбай Масала

Съдържание:

• Ingrediants
• За пълненето
• Да се ​​събере
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Ingrediants
• метод
• Хранителна информация

Този сандвич е сред най-популярната улична храна в Мумбай. Това е страхотно ястие за детска училищна кутия за обяд. Затова го пресъздадохме у дома и увеличихме коефициента й на здравеопазване, като използваме пълнозърнест хляб. Той е богат на фибри, питателен и пълнеж. Ето как можете да го направите.

Време за подготовкаВреме за готвене10-15 минути5-10 минути

Служи

2 души

Ingrediants

6 филийки пълнозърнест хляб

За пълненето

• 1 голям картоф, варен, обелен и пюре
• Gr чаша настъргани моркови
• Green чаша зелен грах
• 2 супени лъжици нарязан чушки
• Шепа нарязани листа от кориандър
• 1 ч. Л. Паста с джинджифил
• 1 супена лъжица масло.
• Red чаена лъжица червен чили на прах
• Сол на вкус
• Am tsp amchur
• Gar tsp garam masala

Да се ​​събере

• Тънки парченца домати
• Тънки парченца лук
• Chaat масала да се поръсва
• 3 супени лъжици настъргано сирене
• 3 с.л. зелена лютеница
• Маслото се почиства с парченца хляб

метод

Етап 1

Загрейте тиган и добавете масло. Добавете пастата от джинджифил и чилете за няколко секунди.

Стъпка 2

Добавете картофеното пюре, паприка, настърганите моркови, грах и разбъркайте добре. Добавете сол, червен чили на прах и нарязаните листа от кориандър. Покрийте и оставете да се готви 2-3 минути.

Стъпка 3

Добавете garam masala и amchur и разбъркайте. Извадете го от топлината и я оставете да се охлади до стайна температура.

Стъпка 4

От едната страна на всеки парче хляб, нанесете зелената лютеница. Приготвената картофена смес се разстила на тънък слой. Нанесете слой от доматите и лука. Поръсете малкото масло и нанесете слой настъргано сирене.

Стъпка 5

Покрийте го с друг парче хляб със зелената страна на чатни надолу. Повторете същото с останалите парчета. На външните страни на приготвения сандвич, нанесете маслото и ги скарате в сандвич-мейкър, докато се образуват златни линии от външната страна.

Стъпка 6

Оставете ги да изстинат и след това ги увийте в алуминиево фолио и ги опаковайте в кутия за обяд заедно с малко кетчуп.

Хранителна информация

457 кал16, 9 g19.4 g55, 2 g26 mg1103 mg775 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий