Бонбони от кардамон с въртящо се масло
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Вземете една хапка от тези бисквитки и можете да почувствате, че се топи в устата ви. Взехме обикновените бисквити за масло на друго ниво, като добавихме кардамон в него. Сладкият и мек вкус на кардамон придава на тези бисквички приятно индийско докосване. Вместо да попълните бурканчето с бисквитки с този магазин, този път опитайте да ги изпечете за промяна.
| Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
| 10 души | 10-15 минути15-20 минути
Съставки
- 150 гр. Обикновена брашно
- 50 г пшенично брашно или атта
- 60 грама царевично брашно
- 120 гр. Пудра захар
- 180 g меко масло
- 2-3 супени лъжици мляко
- 1 ч. Лъжица фино прах кардамон
метод
Етап 1
Загрейте фурната до 180 ° С. Поставете 2-3 големи листа с пергаментна хартия. Заделени.
Стъпка 2
Пресейте маида, пшенично брашно, царевично брашно и пудра захар заедно в купа. Добавете пудрата от кардамон и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Направете дупка в центъра. Добавете мекото масло и използвайте ръчен пасатор, разбъркайте всичко.
Стъпка 4
Скоро ще видите разпадащи се форми на тесто. Добавяйте мляко по 1 супена лъжица едновременно, докато тестото се събере и е гладко и без бучки.
Стъпка 5
Поставете тестото за бисквити в голяма торбичка за тръби, снабдена със звезда. Тръбата се върти с тестото върху подготвените листове бисквита. Оставете половин инча между всеки от пипетите бисквитки, тъй като те ще се разпространи, докато печене.
Стъпка 6
Печете 13 до 15 минути. Когато бисквитките бъдат направени, ще видите, че краищата на бисквитките ще започнат да се превръщат в златисто кафяво.
Стъпка 7
Извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат до стайна температура. Веднъж охладени, можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер до един месец.
Стъпка 8
Насладете се с чаша мляко.
Хранителна информация
| Калории | 182 кал
| Протеини | 1.9 g
| Общо мазнини | 10.1 g
| Общо въглехидрати | 21, 5 g
| Холестерол | 26 mg
| натрий | 71 mg
| калий | 33 mg
Съвет: След като сте напълнили торбичката с тестото с бисквитка, не я оставяйте да стои дълго. Тестото ще се втвърди и ще бъде трудно да се тръби. Вместо тръбопроводите, можете да оформите и малки бисквити топки, за да получите кръгли бисквитки.