Морков Халва
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Морковната халва е един от най-търсените десерти в Индия, особено през зимните месеци. Просто опитайте и ще трябва семейството ви да се върне за секунди. Морковната халуа също е приятелска за децата, просто я настържете и оставете да се готви добре, преди да я нахраните на бебето си.
| Служи | Време за подготовка | Време за готвене |
| 4 души | 10-15 минути | 45-50 минути |
Съставки
- 5 моркови, обелени и настъргани
- 200 g захар
- 300 мл цялото мляко
- 6 супени лъжици Ghee
- 10 кашу
- 7 Бадеми
- ½ чаена чаша кардамон на прах
метод
Етап 1
Морковите се измиват, обелват и ситно се настъргват. Използвай по-малките дупки на рендето си за халва.
Стъпка 2
Вземи тиган с тежко дъно и го запази на слаб пламък. Добавете 2 ч.л. ghee и върха в настърган морков.
Стъпка 3
Запържете морковите в продължение на 5 минути.
Стъпка 4
Сега, в тенджера под налягане, гответе морковите с около 3/4 чаша мляко за 2-3 свирки на нисък фалм.
Стъпка 5
Отстранете готварската печка и оставете налягането да изчезне. Сега оставете печката отворена и гответе морков и мляко, докато млякото се намали напълно.
Стъпка 6
След това добавете топено масло, захар и кардамон в сместа от моркови.
Стъпка 7
Халва ще получи малко вода след добавяне на захар.
Стъпка 8
Гответе, докато сместа отново се сгъсти.
Стъпка 9
Можете да добавите прахообразни орехи, ако искате да нахраните бебето си.
Хранителна информация
| Калории | 489 Ккал
| Протеини | 4.7 g
| Дебел | 28, 5 g
| Въглехидрати | 59.1 g
| Холестерол | 63 mg
| натрий | 49 mg
| калий | 168 mg
Съвет -За фин прах от кардамон го смила с малко захар.