Бисквити за сирене Чедър
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Тази нова година изненадайте семейството си с някои бисквити в ресторантски стил. Завързани с масло и сирене, тези бисквити са супер пристрастяващи и правят вкусно предястие. Също така се справят добре с бирата, виното и шампанското. Обикновено, солено и вкусно, тези бисквити са идеални за всички приятели.
| Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
| 8 души | 30-35 минути15-20 минути
Съставки
- 250 гр. Универсално брашно
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 7 супени лъжици масло, студено
- 3 унции. настъргано сирене пармезан
- 3/4 чаша мътеница
Черна сол за топинг (по избор, но не използвайте маса / йодирана сол)
метод
Етап 1
Дръжте фурната за подгряване до 425F. В купа разбийте заедно брашното, черния пипер, бакпулвера и сол.
Стъпка 2
Нарежете маслото на малки парченца. Трябва да се уверите, че маслото остава студено. Ако смятате, че маслото се затопля, поставете ги в купа и го поставете във фризера за около 10 минути, преди да продължите.
Стъпка 3
Хвърлете маслото със сместа от брашно, докато се покрие правилно. Отново, ако чувствате, че маслото ви става горещо в ръцете ви, поставете цялата смес във фризера за няколко минути. Добавете сиренето и хвърлете, докато сместа се покрие правилно.
Стъпка 4
Добавете бавен поток от мътеница и го смесете с ръцете си, докато просто се събере. Не прегъвайте.
Стъпка 5
Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност. Замесете веднъж или два пъти; няма повече. Формирайте в груби квадрати и нанесете с малко висококачествена сол, ако използвате. Печете 12-16 минути или до златисто.
Хранителна информация
| Калории | 281 Ккал
| Протеини | 5.4 g
| Общо мазнини | 4.0 g
| Общо въглехидрати | 59, 5 g
| Холестерол | 0 mg
| натрий | 3 mg
| калий | 174 mg