Пиле Шаурма

Съдържание:

• Съставки
• За маринатация
• За сос
• За Пита пълнеж
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Shawarmaa е популярно блюдо от Близкия изток, приготвено с някои лесно достъпни съставки, за да се образува чудесно ястие, което мирише и вкуси екзотично. Тънко нарязано пиле, изпечено в марината от кисело мляко, увити в питка, заедно с зеленчуци и сос от тахини, прави вкусна храна за устни. Тази последна пилешка обвивка ще стане любима на семейството ви за нула време.

Служи	Време за подготовка	Време за готвене
8 души	10-15 минути	20-25 минути

Съставки

За маринатация

• 1 лири пилешки бедра или гърди (тънко нарязани)
• 1 ч.л. allspice / черен пипер на прах
• 2 ч.л. зехтин
• 1 чаша кисело мляко
• 2 скилидки чесън (смачкани)
• 1/4 чаена чаша кардамон на прах
• Сок от 1 лимон
• Сол и пипер на вкус

За сос

• 1 чаша тахини (сусамена паста)
• 2 скилидки чесън (смачкани)
• 1/4 чаша лимонов сок
• 2 супени лъжици кисело мляко
• Сол и пипер на вкус

За Пита пълнеж

• 8 кръга на пита хляб или 4 големи пити
• 1 краставица, тънко нарязан
• 1 лук, тънко нарязан
• 1 домат, тънко нарязан
• 1/2 чаша магданоз, нарязан

метод

Етап 1

В купа, вземете бахар, зехтин, кисело мляко, чесън, пудра от кардамон, лимонов сок, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да образувате паста.

Стъпка 2

Поставете парчетата пиле в пастата и го покрийте напълно. Покрийте с капака и мариновайте за 4 часа в хладилник или през нощта.

Стъпка 3

Предварително затоплете скара до средно висока температура.

Стъпка 4

За да приготвите сос, комбинирайте тахан, чесън, лимонов сок, кисело мляко, сол и пипер. Разбъркайте с мече, за да образувате сос. Заделени.

Стъпка 5

Отстранете пилето от марината и го изпечете на 10 минути от всяка страна или докато се приготви напълно.

Стъпка 6

След като пилето е готово, можете да го нарязвате допълнително, да го настъргвате или да го оставите като големи парчета.

Стъпка 7

Поставете пилето на пита. Поставете лука, краставицата, доматите. Поръсете нарязан магданоз.

Стъпка 8

Изсипете соса върху пилето и зеленчуците.

Стъпка 9

Разточете пита и шаурма е готов да служи.

Хранителна информация

342 Ккал24, 3 g22, 1 g13, 5 g53 mg113 mg504 mg

Калории

Протеини

Дебел

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий