Хранене суши по време на бременност - безопасно ли е?

Съдържание:

{title}

В този член

  • Можете ли да ядете суши по време на бременност?
  • Рискове, свързани с бременна жена, яде суши
  • Как може суши да бъдат направени безопасни за ядене, докато бременни?
  • Видове суши бременни жени могат да ядат
  • Какъв вид суши трябва да се избягват бременните жени?
  • Какво суши ролки можете да опитате по време на бременност?
  • Суши алтернативи за избягване на риска от ядене на сурова риба
  • Суши Рецепти, които можете да направите у дома

Бременността се характеризира с неспособността на майките да участват в дейности, които обичат. След като една жена разбере, че бебето е на път, тя без съмнение ще се съмнява в действията си и в главата й започват да се появяват въпроси, свързани с диетата - всичко около нея. Въпроси за подходящи хранителни продукти са често срещани и майката определено ще се наложи да се откаже от много неща, които обича.

Суши е японско ястие, което е станало известно и обичано по целия свят. Въпреки това, сушито може да повдигне много въпроси по време на бременност, по отношение на това дали е безопасно да се консумират или вредни за здравето на плода. В тази статия, нека да разгледаме дали суши е безопасно да се яде по време на бременност.

Можете ли да ядете суши по време на бременност?

Консумирането на суши по време на бременност не е вредно за детето, при условие, че няма сурова или незамразена риба. Установено е, че суровата риба има по-високи нива на вредни химикали като живак и може да съдържа вредни бактерии и други патогени. Ако рибата е замразена или готвена старателно, сушито е добре за консумация. Замразяването на рибата убива много паразити, присъстващи в него, а високите температури също имат подобен резултат. Рибата трябва да се приготвя при температури, близки до температурата на кипене, за да бъде безопасна за консумация.

Рискове, свързани с бременна жена, яде суши

Самото суши не е вредно за консумация, а за бременните жени - методите, които се следват, за да се направи суши, са това, което го прави вреден. В крайни случаи консумацията на суши също може да доведе до спонтанен аборт при жената. Нека разгледаме някои от рисковете, свързани с консумацията на суши.

1. Инфекции

Ако рибата, използвана в съда, е сурова, има голяма вероятност жената да се зарази с паразитни инфекции от нея. Суровата риба съдържа високи нива на бактерии и други паразити, като тения, които могат да лишават плода от много необходими хранителни вещества, когато расте. Такива инфекции засягат и храносмилателната Ви система и стомашно-чревния тракт, което означава, че растежът на плода ще бъде затруднен. Анемията и недохранването са някои други странични ефекти от заразяването с паразитна инфекция и това може да доведе до спонтанен аборт на бебето.

{title}

2. Потискане на имунната система

По време на бременността имунната система на жената ще бъде потискана и силно неефективна. Консумирането на суши в такова време може да доведе до заразяване на заболявания, които се разпространяват чрез храната, като листериоза. Суровата риба може да съдържа и вредни бактерии, така че това остава огромна възможност.

3. Живак

Ако рибата не е била приготвена правилно, тя все още може да съдържа високи нива на вредни химикали като живак. Това е особено опасно по време на бременност, тъй като може да доведе до увреждане на нервната система, белите дробове, бъбреците, зрението и дори на слуховите способности на бебето.

Как може суши да бъдат направени безопасни за ядене, докато бременни?

Въпреки че има много вредни ефекти от консумацията на суши по време на бременност, тя все още може да бъде безопасна за консумация, като се използва подходящия вид риба. Рибата, използвана в съда, трябва да бъде „замразена в светкавица“, което се отнася до процес на запазване на рибата при изключително ниски температури веднага след прибирането му. Този процес има способността да унищожи по-голямата част от паразитите и бактериите, присъстващи в рибата, правейки я безопасна за консумация.

Видове суши бременни жени могат да ядат

Нивата на живак са реална опасност за бременните жени, така че те трябва да са сигурни, че консумират само риба с най-ниските нива на живак. Те включват риба като:

  • Ark Shell
  • едра морска змиорка
  • Sweetfish
  • Sandfish
  • морски охлюви
  • мида
  • скарида
  • раковина
  • Sandfish
  • сьомга
  • калмар
  • Краб
  • черупчести мекотели
  • Gizzard Shad
  • плоските риби
  • Halfbeak
  • пъстърва
  • Смляно яйце
  • октопод
  • Ципура
  • бръчка
  • Летящо яйце
  • Морски таралеж
  • Сладководска змиорка

{title}

Какъв вид суши трябва да се избягват бременните жени?

Бременните жени трябва да избягват суши, като използват риба с високи нива на живак, които включват тези, различни от акула, риба меч и мексикански плочки:

  • скумрия
  • риба тон
  • тон
  • Yellowtail
  • Seabass
  • Син марлин

Какво суши ролки можете да опитате по време на бременност?

Бременните жени могат да консумират някои видове суши ролки без страх, а това са:

  • Приготвена сьомга
  • Калифорнийски ролки
  • Ролки от змиорки
  • Пържоли и пилешки ролки
  • Ролки за скариди
  • Зеленчукови ролки
  • Ролки за темпура

Суши алтернативи за избягване на риска от ядене на сурова риба

Бременността е свързана с усещането за добро и хранене на вашите желания, но рисковете от консумацията на сурови суши надвишават чувството на щастие, което получавате, когато го консумирате. Въпреки това, можете да консумирате сортовете суши, дадени по-долу, тъй като те са безопасни за ядене дори по време на бременност.

1. Суши от сушена риба

Докато замразяването на светкавицата може да се погрижи за паразитите, присъстващи в рибата, има алтернативен процес за унищожаване на тези бактерии. Ако рибата е била излекувана, осолена и маринована, можете да сте сигурни, че всички паразити в нея са били убити. За да излекувате рибата, ще имате нужда от оцет и сол. Първата стъпка е да нанесете сол върху рибата и да я оставите недокоснат около час и половина. След това измийте солта и подсушете рибата с кърпа, преди да я накиснете в оцет за около десет минути. Изсушете рибата отново и след това я използвайте, за да приготвите сушито.

{title}

2. Вегетарианска суши

Това е най-безопасният вид варени суши по време на бременност, тъй като изобщо не съдържа риба. Вместо това сменяте рибата в ястието със зеленчуци като моркови, авокадо или дори краставици. За хората, които обичат риба, това може да изглежда непривлекателно, но може да се окаже голямо, вкусно ястие, ако се прави с правилните съставки.

3. Домашно суши

Вместо да лекувате рибата у дома, можете да я третирате и по други начини, за да бъдете безопасни за консумация. Уверете се, че рибата е оставена във фризера за най-малко четири дни, за да елиминирате бактериите преди да го приготвите.

Суши Рецепти, които можете да направите у дома

Ето няколко рецепти, които можете да опитате у дома, когато почувствате желание за суши.

1. Растително суши

Чудесна алтернатива на използването на риба, тя е напълно безопасна за консумация дори по време на бременност.

Какво ще поискате

  • Бамбук суши мат
  • Листове от водорасли от нори
  • Маринован джинджифил и уасаби
  • Оцет от ориз
  • Средно голям ориз
  • захар
  • Соев сос

{title}

Как да го направим

  • За да приготвите ориза, първо трябва да приготвите ориза с 2 и една четвърт чаша вода. Загрейте захарта и оцета заедно, така че да се разтворят и да го смесите с ориза.
  • Пълнежът може да бъде направен с всякакви зеленчуци, като моркови, авокадо, тофу, краставици или дори гъби, мариновани в соев сос.
  • Следващата стъпка е да накарате ролката да задържи бамбуковата подложка върху плоска повърхност, а листата на норите - върху нея. Нанесете ориза в слой над него, оставяйки няколко сантиметра от горния ръб на листа. Пълнежът трябва да се добави в долния край на листа и да се търкаля. След това го нарежете на малки ролки.

2. Калифорнийските ролки

Това е добър избор за майки, които обичат случайното си сервиране на риба и суши.

Какво ще поискате

  • Листове нори
  • Бамбук суши мат
  • Авокадо
  • Суши ориз
  • Краставици без семки
  • Ракови пръчки
  • Пикантен сос
  • Бял сусам
  • Майонеза Кюпи

{title}

Как да го направим

  • Пригответе ориза, както е споменато в по-ранната рецепта, и го разпръснете върху листа нори, поставен върху бамбуковата подложка. Поръсете сусама върху ориза и поставете пломбите (раковите пръчки и краставиците), оставяйки някакво място от дъното. Завъртете листа и го натиснете в цилиндрична форма. След това извадете ролката и я нарежете на малки парченца.

Докато суши е вкусно деликатес, консумирането му по време на бременност идва с много рискове. Все пак можете да имате ястието, ако се уверите, че рибата е била приготвена правилно. В противен случай най-добре е да се консумират зеленчукови суши, които нямат никакви вредни ефекти.

Също така прочетете : Хранене на риба по време на бременност

Предишна Статия Следваща Статия

Препоръки За Майките‼