Риба на скара и зеленчуци
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Уморени ли сте от остатъците, които никога повече не се озовават на табелата? Изложихме рецептата на вкусна еднократна храна, която ще използва хранителните ви остатъци по необичаен и вкусен начин. Трябва само да нанесете няколко подправки и да ги поставите на грилър. Златните линии, които се образуват върху зеленчуците и остатъците от риба / пиле / месо след печене, ще направят нещата по-интересни. Избършете малко зехтин върху асортимента преди сервиране.
| Служи | Време за подготовка | Време за готвене |
| 4 души | 15-20 минути | 20-25 минути |
Съставки
- 300 г филе от риба (всякаква риба по ваш избор)
- 2 ч.л. черен пипер на прах
- 2 бебешки картофи
- Броколи, няколко цветчета
- 1 brinjal, нарязани на кръгли
- 2 с.л. зехтин
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 морков, нарязани по дължина и сварени
- Сол на вкус
- Скилидки чесън
метод
Етап 1
В купа, смесете оцет, сол, черен пипер на прах и мариновайте рибните филета за около 20 минути.
Стъпка 2
В тиган не залепвайте зехтин, добавете скилидки чесън, варени моркови, картофи, броколи и бринъли. Плитките ги запържват за 2-3 минути.
Стъпка 3
На барбекю грил, поставете маринованата риба и зеленчуците и грил за около 10 минути.
Стъпка 4
Премахнете рибата от скара и изстискайте лимонов сок.
Стъпка 5
Поръсете върху него черен пипер или цели черни пиперки и сервирайте горещо.
Хранителна информация
| Калории | 245 Ккал
| Протеини | 11, 5 g
| Дебел | 16, 3 g
| Въглехидрати | 14.9 g
| Холестерол | 26 mg
| натрий | 407 mg
| калий | 315 mg