Хара Бхара Кебаб
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Това типично предястие получава името си и зеления цвят от присъстващия в него спанак. Тези скъпоценни камъни се оказват лесен начин да накарате някакво хранене със спанак в диетата си - да, дори ако изобщо избягвате ненатрапчивия спанак в противен случай! Ще обичате да дъвчете на тези вкусни и питателни кебаби и те също са много добра възможност за закуска за семейство или приятели.
| Служи | Време за подготовка | Време за готвене |
| 5 души | 30-35 минути | 25-30 минути |
Съставки
- 2 супени лъжици хана дал
- 1 инч парче джинджифил
- 4 скилидки чесън, земята
- 3 зелени люти чушки, нарязани на ситно
- 1 чаша спанак, бланширана, изцедена и нарязана
- 1/2 чаша зелен грах, варен
- 1/2 чаша paneer, настърган
- 1/2 ч.л. chaat masala
- 1/4 ч.л. garam masala
- Сол на вкус
- 3 супени лъжици пълнозърнест хляб
- 1 ч.л. масло за готвене
метод
Етап 1
В тенджера под налягане, добавете чана дал, джинджифил, чесън и зелени люти чушки. Добавете чаша вода и гответе за 2 до 3 свирки.
Стъпка 2
Източете водата и смесете тази далша смес с бланширан спанак и варен грах.
Стъпка 3
Импулсирайте това в груба с помощта на миксер.
Стъпка 4
След това, добавете паниър, chaat masala, сол и разбъркайте добре.
Стъпка 5
Разделете тази смес на малки топки и след това с помощта на дланите ги оформете в плоски кебаби.
Стъпка 6
Завъртете кебабите в хлябните трохи и дръжте на неприлепващ грил с малко масло.
Стъпка 7
Нека кебабите получават еднакво оцветени от двете страни.
Стъпка 8
Извадете и сервирайте горещо.
Хранителна информация
| Калории | 172 Ккал
| Протеини | 8.2 g
| Дебел | 6.7 g
| Въглехидрати | 26, 4 g
| Холестерол | 6 mg
| натрий | 124 mg
| калий | 299 mg