Нека моята предучилищна готвач вечеря за една седмица и ето какво се случи

Съдържание:

В нашия дом, ние приемаме laissez faire подход към храната и как нашите деца ядат. Въпреки че се опитвам да представя на децата си много разнообразие и здравословни храни, предпочитам да не се хващам за това колко те ядат или дали ядат всичко, което съм сложил пред тях. Досега този подход е работил достатъчно добре. Не бих нарекъл нито едно от децата си придирчиви, не само защото не мисля, че етикетът е точен, но също така не мисля, че е здравословно да се използва. Силно чувствам, че децата ми имат право на собствените си вкусове и аз предпочитам да не ги засрамвам за проучване на техните предпочитания или за слушане на това, което техните органи трябва да кажат за храната, която ядат.

Все пак започнах да забелязвам, че попадаме в модел на хранене на едно и също старо нещо седмица след седмица. Ако знам, че децата ми винаги ще ядат броколи, тестени изделия или печени пилета, за мен е лесно да избера вариант на това меню, за да избегна гладни деца или собственото си чувство на неудовлетвореност. Напоследък се чудех какво ще стане, ако оставя децата си да приготвят вечеря за седмица. Чудех се дали бих могъл да повлияя на техните вкусови рецептори, за да можем да добавим повече разнообразие към нашето седмично меню.

Експертите предполагат включването на децата ви по време на хранене като една от най-важните практики за отглеждане на здравословни ястия, а децата в кухнята са основна част от Монтесори и валдорфското образование от самото начало. И все пак, жонглиране с две малки деца, горещи саксии и ножове винаги ме държеше да не включвам децата си в нещо повече от случайни партиди бисквити или бананов хляб.

Експериментът: две деца, една мама, пет вечери

Реших да дам включване на децата си в подготвителна вечеря за една седмица. Моята надежда за този експеримент беше да накарам децата си да изпробват някои нови храни, без да започват битка за хранене или да създават напрежение за това, което правят и не ядат.

От самото начало знаех, че трябва да изпълня очакванията си реалистично. Вместо да очаквам новата ми навършила 2-годишна възраст да участват всяка вечер, бих се съсредоточила върху това да позволя на моя предучилищна възраст да готви, докато детето ми изпразва кабинета за туфа или удари съдове и тенджери с дървени лъжици. Знаех, че в една типична седмица се готвим само пет или шест пъти, ядем остатъци или вземаме храна през нощта от седмицата, така че планирах пет вечери, които бяха извън нашата обичайна рутина, но все още реалистични за нашия начин на живот и малкото небце.

Ден 1: Пътуване до библиотеката и едно-пота макаронени изделия

В първия ден започнах деня с пътуване до библиотеката, за да взема няколко кулинарни книги, които да ни помогнат да планираме нашето меню. Моят предучилищна възраст искаше да помогне да избере няколко различни ястия, а моето дете обичаше готварската книга, която се фокусираше върху готварството, подходящо за деца, и пълен със снимки на децата от нейната възраст.

Работещи кратко време, ние избрахме да изчакаме магазин за хранителни стоки и да вземем храна, която можем да приготвим с храна, която вече имахме под ръка. Започнах с нещо просто, храна с едно гърне, която имаше сирене и макаронени изделия (техните любими), но имаше и червени чушки, лук и други зеленчуци, които все още се колебаят да опитат.

Няма да лъжа, готвенето с двама деца под краката беше трудно. Чувствах се наистина напрегнат за безопасността в малката ми кухня. Ограниченото пространство на тендерите затрудняваше запазването им от горещата печка, като същевременно им позволяваше да участват пълноценно в процеса. Когато времето за вечеря се въртеше наоколо, кухнята ми беше разхвърляна и аз се чувствах малко натежала, но все пак успяхме да седнем като семейство, за да опитаме това, което сме сготвили. По-младата ми дъщеря погълна ястието. По-голямата ми дъщеря обаче беше развълнувана да опита няколко хапки, но реши, че е прекалено пикантна. Не натиснах въпроса и я оставих да яде сандвич с фъстъчено масло.

Ден 2: Пазаруване на хранителни стоки и кутия с напитки

С нашия план за хранене, ние започнахме ден два с пътуване до магазин за хранителни стоки. Моето малко дете започва пътуването наистина интересно да ми помогне да изхвърлям плодове и зеленчуци в торбички, но в крайна сметка е по-скоро да яздя в количката за пазаруване, отколкото в пазаруването. Все пак се опитвах да я разговарям с това, което купуваме, за да види някои от стъпките, които се занимават с храненето на масата всяка вечер.

Намерих себе си много разочарован, че децата ми бяха на пътя, когато всичко, което исках да направя, беше да хвърля нещо лесно заедно, за да мога да легна на дивана.

Тази нощ, ние се опитахме на топло време приятелска рецепта: пилешки авокадо тайна. Децата ми обичаха всичко в тази рецепта, така че си мислех, че ще бъде лесно да изпробвам тези храни в нов формат. Поставих моето детско училище с нож за масло и й позволих да ми помогне да нарязвам авокадото и да изграждам тайна. По време на вечерята, тя наистина беше в опаковката, но по-малката ми дъщеря нахлу в яденето на зърнени култури за вечеря. Беше малко разочароващо, като знаеше, че тя харесва всички неща в обвивката, но беше изключена от начина, по който беше представена.

Ден 3: Бурито чаши и мама, която излиза от стреса

Третият ден от експеримента ни беше наистина зает. Опитвах се да се хвана на работа, а аз и съпругът ми се борихме да развием настинки. Когато вечерята се приближи, вече се чувствах наистина стресирана, затова се радвам, когато си спомням, че имам нещо в менюто, което вече бях готви.

Една от любимите ни ястия е чашата с бурито. Лесно ми е да готвя и децата ми могат да ядат, деконструирани, което изглежда по-добре от представянето им заедно с цялата купа от съставки. Оставих ме дъщеря да се грижи за кълцането на червени чушки с ножа си за масло, докато приготвях сладки картофи, ориз и боб. Моят предучилищна възраст изглеждаше по-заинтересован да яде чушките, отколкото да ги подготвя, което всъщност беше съвсем наред с мен, тъй като това не е нещо, от което се е интересувала преди.

Както очаквах, децата ми ядоха добре. И двамата обичат печени сладки картофи и авокадо и са склонни да опитат ориза, стига да се поръсва с настъргано сирене. Въпреки че денят започна грубо, бях щастлив да почувствам, че имам „победа за вечеря“.

Ден 4: Излизане извън кутията

След няколко дни проучване само на няколко нови храни, реших, че ден 4 е денят, в който да изляза извън кутията и да опитам нещо, което знаех, че децата ми никога не са били в миналото. Направих каша със зеле, броколи и пиле, и използвах сос от терияки за подправка. Досега имах нулев късмет да накарам децата си да се хранят, и наистина се надявах, че участието им в подготовката ще отвори умовете им да опитат нови неща.

В крайна сметка подготвителната вечеря беше стресираща. Бях напълно погълната от този студ, който се опитвах да отблъсна предишния ден, и търпението ми беше ограничено. Намерих себе си много разочарован, че децата ми бяха на пътя, когато всичко, което исках да направя, беше да хвърля нещо лесно заедно, за да мога да легна на дивана. Без този експеримент трябва да призная, че бих избрал сандвичи с фъстъчено масло, тъй като се чувствах толкова груб.

Както подозирах, децата ми обикаляха зеленчуците и ядеха само пилето от пържолата. В края на деня се чувствах изгоряла на всички неща, които се подготвяха за вечеря и знаех, че на следващия ден е идеалният ден да ям остатъци, вместо да готвя.

Ден 5: Забиване от парка

След като взех почивен ден от готвенето, бях много по-склонен да се върна в кухнята с моя предучилищна възраст за последния ден от моя експеримент. Също така бях развълнуван да видя, че сме планирали нещо, което да прилича на храна за комфорт, тъй като съпругът ми и аз все още бяхме болни и децата ми започнаха да показват и признаци на настинка.

Дъщеря ми обаче беше по-малко развълнувана да готви. Тя висеше в кухнята за няколко минути и след това избяга да играе със сестра си. Няколко пъти се опитвах да я помоля за помощ, но тя се интересуваше повече от това да гони кучето, отколкото от къщата. Тя спря няколко пъти с кухнята с инструкции. Искаше да "оставя царевицата си голяма", вместо да я отрязвам от кочана и исках да съм сигурна, че не съм направила свинското котлетче прекалено пикантно.

Знаейки, че децата ми са болни, не очаквах прекалено много от тях по време на вечерята, но бях развълнувана, когато всеки ядеше цялото си месо и царевица и имаше няколко хапки от картофи. Този ден се чувствах като наистина силна бележка, за да завърша експеримента си, въпреки че дъщеря ми не беше физически замесена в подготовката за вечеря, тя започваше да разбира някои от работата, която върви в готвенето, и виждах, че тя е по-склонна да опита нови неща.

Преместване напред, децата ми ще готвят ... Понякога

Поглеждайки назад към миналата седмица, чувствам, че експериментът ми даде смесени резултати. Бих искал да завърша седмицата, знаейки, че децата ми наистина са израснали и разклонени, за да изпробват новините, но това не беше така. Всяко мое момиче опита няколко нови храни, реши, че не харесва някои от тях, и че те харесват други. Мисля, че е важно като майка да запазя реалистичните си очаквания. Експертите са открили, че най-добрият начин да отворите децата до нови вкусове е да го представяте отново и отново, и знаейки това, всъщност не очаквах да сменям децата си за една седмица. Сега виждам, че ще е необходим дългосрочен подход и много търпение, ако наистина искам да въведа нови храни в нашите ястия.

Няма да лъжа, готвенето с децата ми беше трудно. Всяка вечер кухнята ми беше разхвърляна и вечерята беше по-късно, отколкото бих искал. Движейки се напред, трябва да преценя колко е реалистично да привличам децата си, като същевременно поддържам собствения си здрав разум. Така че, докато децата ми вероятно ще се готвят с мен по-често, аз наистина не очаквам да ги помоля повече от веднъж или два пъти седмично.

Чувствам се добре с малките промени, които сме направили. Придвижвайки се напред, вземам решения за ежедневното хранене, преценявайки как се чувствам и какво настроение имам децата ми, преди да ги поканя да влязат в кухнята, за да им помогна и да си позволя свободата да избирам PB&J, ако имаме тежък ден. Ще игнорирам всеки натиск да събера перфектни ядат или да сложа "Pinterest перфектни" ястия на масата всяка вечер. Вместо това, аз ще почивам в знанието, че правя това, което работи за моето семейство в този момент в нашия живот.

Предишна Статия Следваща Статия

Препоръки За Майките‼