Маава Кулфи

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Kulfi, индийската версия на сладоледа, е все по-популярна и любима от всички времена хора от всички възрастови групи. Това е много търсена рецепта, особено по време на горещите лета в Индия. Kulfi е лесен за приготвяне, вкусен и кремообразен десерт от маава или khoa и обикновено е пълен с ядки. Той е идеален за всеки весел повод с любимите ви хора. Така че, защо да чакаме? Помогнете на децата си да победят топлината отвън с това вкусно сладко ястие.

Време за подготовкаВреме за готвене5 - 10 минути30 - 35 минути

Служи

3 души

Съставки

• 3 чаши мляко
• 1/4 чаша mawa, разтрошен
• 2 - 3 супени лъжици захар
• 15 бадеми, на прах
• 15 шам-фъстъци, на прах
• 1/2 ч.л. кардамон, на прах
• 1 ч.л. розова вода или есенция от кева
• 1/4 ч.л. шафран

метод

Етап 1

В дебело дъно се довежда до кипене. Добавете шафрана в млякото и го оставете да се разтвори.

Стъпка 2

Продължавайте да отоплявате млякото с нисък пламък в продължение на 15-20 минути или докато се намали наполовина.

Стъпка 3

Добавете захарта и я оставете да се разтвори напълно. Продължавайте да разбърквате непрекъснато за около 4 - 5 минути.

Стъпка 4

Сега добавете mawa, кардамон на прах, бадеми и шам-фъстъци и продължете да смесвате.

Стъпка 5

Оставете сместа да се смеси напълно и дотогава да се разбърква. Това може да отнеме около 2 - 3 минути.

Стъпка 6

Изключете пламъка.

Стъпка 7

Добавете розова вода и оставете сместа да се охлади.

Стъпка 8

Сместа се изсипва в плесени.

Стъпка 9

Съхранявайте тези форми във фризера, за да ги настроите.

Стъпка 10

След като kulfi е поставен, махнете формите от фризера и го потопете в малко вода. Това ще помогне за лесното отстраняване на калфисите.

Стъпка 11

Сервирайте го веднага.

Хранителна информация

284 кал13, 2 g13, 1 g31.1 g30 mg155 mg382 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий