Маки ки роти / царевичен ротис

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Комбинацията от Makki ki roti и sarson ka saag е класическо ястие в пенджабската кухня. Може да отнеме малко търпение, за да преобърнете тези роти, тъй като може да се счупи лесно. Оставете настрана обикновените пшенични роти и опитайте тази проста makki ki roti, гарнирана с масло, придружена с saag и aachar, за прекрасен неделен обяд.

Време за подготовка

Време за готвене

3 - 4 часа

15 - 20 минути

Служи

8 души

Съставки

• 2 чаши царевично брашно
• Сол на вкус
• Масло, както се изисква
• Топла вода за месене

метод

Етап 1

Вземете царевично брашно и сол в купа. Добавете достатъчно топла вода и го омесете в твърдо тесто.

Стъпка 2

Разделете тестото на равни части и го оформете в топки със среден размер.

Стъпка 3

Разточете всяка топка между намазани пластмасови торбички в роти.

Стъпка 4

Загрейте тава на средния пламък. Поставете рота над него и гответе едната страна до половин, обърнете и нанесете малко масло към него.

Стъпка 5

Обърнете роти и нанесете малко повече масло към него. Дръжте печенето докато двете страни се сварят и кафяви. Повторете това с всеки роти.

Стъпка 6

Сервирайте тези горещи маки ки роти със sarson ka saag.

Хранителна информация

46 K cal0.7 g1, 8 g7.7 g

4 mg

66 mg24 mg

Калории

Протеини

Дебел

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий