Микровълнова печка Kalakand
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Калаканд е едно от онези любими индийски сладки ястия, които не може да пропусне нито една душа. Осъществяването му чрез конвенционален метод е досаден процес, който се нуждае от непрекъснато разбъркване на пресованото мляко, докато суроватката се изпари. За да направим задачата по-лесна, споделяме микровълнова рецепта Kalakand, която може да бъде приготвена за по-малко от половината от обичайното време. Вижте рецептата тук
Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
12 души | 10 - 15 минути15 - 20 минути
Съставки
- 1, 5 литра пълномаслено мляко
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 калай кондензирано мляко (400 г)
- 3-4 картофени шушулки, смачкани
- Нарязани шам-фъстъци за гарниране
метод
Етап 1
Първо, трябва да извадим от млякото свеж панир. За това добавяйте мляко в тигана и го заври. Когато стане въпрос за кипене, добавете лимоновия сок, за да намажете млякото. Разбъркайте и изключете топлината.
Стъпка 2
Поставете сито с муселинова кърпа и отделете сиренето от суроватката. Сиренето трябва да бъде меко. Тази мярка ще доведе до чаша прясно срутена панир.
Стъпка 3
В голяма купа с микровълнова фурна, добавете свежия панел и кондензирано мляко и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Микровълновата смес се разбърква 10-12 минути на всеки 1 минута. В края на цялата течност течността ще се изпари и ще останете с полутвърда смес. Ако е необходимо микровълнова го за още 2-3 минути или така.
Стъпка 5
Нанесете сместа на квадратно блюдо и разпределете равномерно. Поръсете кардамона на прах върху него и го украсете с нарязани шам-фъстъци.
Стъпка 6
Оставете го да се охлади до стайна температура и след това можете да го охладите в продължение на няколко часа, за да получите твърди филийки. Насладете се на студ.
Хранителна информация
Калории | 185 кал
Протеини | 6.8 g
Мазнини | 7, 0 g
Въглехидрати | 24 g
Холестерол | 24 mg
натрий | 94 mg
калий | 310 mg
Съвет: Добавете of чаша разтопен шоколад към сварената панер-кондензирана млечна смес и пропуснете кардамона за шоколад Kalakand.