Смесено брашно Roti - Thalipeeth

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Thalipeeth е махаращриански плосък хляб, който обикновено се прави с смес от три вида брашна. Това е един от тези традиционни рецепти, които изобщо не отнемат време. Сервира се с кисели краставички и кисело мляко, талипетът прави едно бързо хранене само по себе си.

Време за подготовкаВреме за готвене10-15 минути20-25 минути

Служи

3 души

Съставки

• 1/2 чаша брашно
• 1/2 чаша безан
• 1/2 чаша пшенично брашно
• 1 лук, нарязан на ситно
• 1 малък домат, обезмаслено и ситно нарязано
• 2 зелени люти чушки, нарязани на ситно
• 2-3 с.л. листа от кориандър, нарязани
• 1 супена лъжица сусам
• 3 супени лъжици кисело мляко
• Сол на вкус
• Около 2-3 супени лъжици масло за печене

метод

Етап 1

В голяма купа се добавят брашното и останалите съставки, с изключение на маслото. Използвайте вода, месете меко тесто. Оставете го настрани и я оставете да почива за 10 минути.

Стъпка 2

Направете 6 еднакви по размер топки от тестото. Смажете пластмасовия лист и използвайте ръцете си, след което топката на листа се образува с диаметър 4 инча с дебелина около ½ “. Намокрете ръцете си малко, тъй като това ще помогне за разпространението на тестото. Направете 4-5 дупки на диска.

Стъпка 3

Прехвърлете потапения роти на загрята тава и добавете малко масло в дупките и около ръбовете. Покрийте го с капак и го оставете да готви за минута.

Стъпка 4

Размърдайте малко масло отгоре и го изпечете от другата страна. Когато двете страни изглеждат готови, свалете го от топлината. Повторете същото с останалата част от тестото.

Стъпка 5

Сервирайте ги топло с кисело мляко и туршия.

Хранителна информация

339 Ккал10.0 g13.9 g44, 9 g4 mg308 mg446 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий

Съвет: Готовият thalipeeth брашно също се предлага на пазара.