Обикновен къри

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Сочна и пикантна къричка за баница за обяд в неделя е вероятно фантазия на всеки любител на месото. Проверете тази лесна за приготвяне рецепта с къдрички, която изисква само основни съставки за вкусна и вкусна храна. Това сърдечно ястие е специално за тези, които предпочитат малко пикантни ястия в своите измислици.

Време за подготовкаВреме за готвене10-15 минути40-45 минути

Служи

4 души

Съставки

• Овче 1 кг
• 4 tbsps масло
• 2 големи лука
• 2 големи домати
• 2 супени лъжици чеснова паста
• 1 с.л. джинджифилна паста
• 2 tsps кориандър на прах
• 1 ч.л.
• 1 ч.л.
• 1/2 ч.л. куркума на прах
• 1/2 ч.л. червен чили на прах
• 2 tsps garam масала на прах
• Сол на вкус

метод

Етап 1

Ситно нарязайте лука и го пригответе. Загрейте маслото в кадая с дебело дъно.

Стъпка 2

Когато маслото е горещо, добавете лука. Задушете, докато лукът започне да се превръща в златистокафяв цвят.

Стъпка 3

Премахнете лука и мелете в гладка паста и поставете в друг контейнер.

Стъпка 4

Сега натопете доматите, яденето, чесъна и джинджифиловите пасти в гладка паста. Извадете в отделен контейнер и я оставете настрана за по-нататъшна употреба.

Стъпка 5

Загрейте останалото масло от пърженето на лука и добавете отново лукната паста към нея. Попийте 2-3 минути.

Стъпка 6

Сега добавете доматената паста и всички подправени подправки, включително гарам масала и разбъркайте добре.

Стъпка 7

Задушете получената масала (лук-домат-подправка) единица маслото започва да се отделя от него.

Стъпка 8

Сега добавете към него парчета овче и сол. Смесете и парчетата и масала добре за 2 до 3 минути.

Стъпка 9

Добавете чаша вода към тигана и разбъркайте отново отново. Бавно гответе на слаб пламък, докато овнешкото месо е нежно. Проверявайте отново и отново дали водата в тигана е достатъчна. Внимавайте да не изгорите месото.

Стъпка 10

Като алтернатива можете да приготвите кърито в тенджера под налягане. Изпържете всички съставки в печката и добавете овнешкото парче в печката. Налейте около 1, 5 чаши вода и гответе до 6 свирки на среден пламък. Готвенето в тенджера под налягане отнема половината от времето и месото също остава нежно.

Стъпка 11

Сервирайте с чапати или ориз.

Хранителна информация

291 кал72, 7 g37.9 g13, 3 g230 mg240 mg1238 mg

Калории

Протеини

Дебел

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий