Картофи пармезан

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Това ястие има потенциал да се превърне в любима закуска на семейството мигновено. Картофите се пекат до нежно и хрупкаво, а нотката на сирене го прави още по-пищен. Бихме казали, че това ястие е като бонбони. 100% пристрастяване! Една здравна тайна тук е да се запазят непокътнатите кожи от картофи. Те ще бъдат източник на някои ключови витамини и допълнителни влакна.

Време за подготовкаВреме за готвене10 - 15 минути20 - 25 минути

Служи

6 души

Съставки

• 500 грама картофи, нарязани на половина, или четвъртинки, ако картофите са големи
• 4 супени лъжици зехтин
• 3 чаени лъжички за брашно от всички цели
• 150 г сирене пармезан, ситно настъргано
• Шепа магданоз, ситно нарязан
• 4 клончета листа от розмарин, нарязани на ситно
• Щипка настъргано индийско орехче

метод

Етап 1

Нарежете нарязаните парчета картофи в тиган със солена вода и оставете да заври.

Стъпка 2

Варете за 2 - 3 минути.

Стъпка 3

Отстранете, изцедете и хвърлете малко в зехтин, за да покриете парчетата картофи.

Стъпка 4

Разбърквайте с брашно, пармезан, билки и индийско орехче в чиния с малко сол и хвърляйте картофите.

Стъпка 5

Разбърква се, докато картофените парчета се покрият равномерно.

Стъпка 6

Загрейте два tsps масло в плитка, неприлепваща тежка дъна.

Стъпка 7

Продължавайте да въртите картофите така, че да се покрият напълно с масло.

Стъпка 8

Печете около 30-40 минути, завъртайки веднъж или два пъти.

Стъпка 9

Ако чувствате, че парчетата се залепват за тигана, намалете топлината, но не ги премествайте.

Стъпка 10

Просто ги оставяйте там на слаб огън за цялото време.

Стъпка 11

Печете ги до златисто кафяво. Извадете върху съда и сервирайте веднага.

Стъпка 12

Ако използвате фурната, загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.

Стъпка 13

Поставете картофите, подправени с всички подправки, на тел и оставете да се готви за 30-35 минути.

Стъпка 14

Охлажда се и се сервира с пудина лютеница.

Хранителна информация

291 кал11, 6 g15, 0 g31, 6 g18 mg249 mg706 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий