Шпинатът се разбърква
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Тази рецепта е доста вкусна храна. Полезно е да се отбележи, че скаридите са с ниско съдържание на наситени мазнини. В това ястие добротата на спанака допълнително добавя стойност. Комбинацията образува непреодолима преддверие. Като се има предвид, тук са стъпките за приготвяне на този протеин, желязо и богати на минерали праскова шпинат къри.
| Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
| 4 души |
Съставки
- 1/2 кг скариди, разкрито
- 1 малка купчина пресен спанак
- 1 голям лук
- 4-5 скилидки чесън
- 1 ч.л. семена от кимион
- 1/2 чили на прах
- 1 ч.л. куркума на прах
- 1 ч.л. кориандър на прах
- 1/2 ч.л. сол
- Готварско масло според изискванията
метод
Етап 1
Ако използвате чиста скарида и я измийте. Ако предпочитате замразения тип, накиснете се в хладка вода за 15 минути.
Стъпка 2
Ситно заровете лук и чесън. Измийте, изсушете и нарязани листа спанак.
Стъпка 3
Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган, добавете чесън и се запържва, докато стане златисто-кафяв на цвят. Сега добавете лука и пържите, докато стане златен.
Стъпка 4
Добавете всички подправки, сол и се запържва за 1-2 минути. Направете гъста паста, като добавите малко вода.
Стъпка 5
Добавете скариди в горната масала и разбъркайте добре. Гответе на слаб пламък около 5 минути или докато скаридите се сварят добре.
Стъпка 6
Сега добавете спанак и гответе няколко минути на среден пламък, така че сосът да изсъхне.
Стъпка 7
Отстранете от пламъка. Сервирайте горещо с наан, хляб, чапати, роти или пълнозърнест хляб. Най-добре е и с ориз.
Хранителна информация
| Калории | 654 K cal
| Протеини | 29.2 g
| Мазнини | 24, 5 g
| Въглехидрати | 57, 0 g
| Холестерол | 263 mg
| натрий | 598 mg
| калий | 288 mg