Ревади / Ревари
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Вкусен, успокояващ и да
Здравословно! Ревари представлява важна част от зимната кухня. Тази чудесна рецепта съчетава хрупкавостта на Тил и богатата сладост на Джагъри. Причината, поради която тя образува зимни щапелни съставки, е, че и двата вида, както черно, така и бяло, са известни с това, че генерират топлина в организма след храносмилането, което в крайна сметка помага в борбата с студеното време. Така че този Sankranti, оферта adieu на угояване кремообразни супи и други сирене боклуци, за да се държат топли, и да кажа здрасти на старата школа "Til и Gud".
| Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
| 4 души | 30-35 минути45-50 минути
Съставки
- 100 g Сусам
- 100 g захар
- 30 ml вода
- 1/4 чаена чаша кардамон на прах
- 2 ч.л. ghee
метод
Етап 1
Печете сусамовите семена в тенджера, докато се обърнат в светлокафяво и я оставят настрана.
Стъпка 2
Сега, загрейте вода и захар заедно и направете захарен сироп с консистенция на две нишки
Стъпка 3
Добавете пудрата от кардамон и топено масло в същата смес и разбъркайте.
Стъпка 4
След това добавете сусамените семена и разбъркайте. Газът се изключва, когато сместа започне да се отделя от страните.
Стъпка 5
Хвърлете супената лъжица смес върху плоча, намазана с топено масло, и я оставете да се охлади за 2-3 минути.
Стъпка 6
Докато сместа е все още топла, натиснете тестото и го направете плоско. Дебелината трябва да бъде около половин инч.
Стъпка 7
Маркирайте паралелните хоризонтални и вертикални линии върху тестото и го оставете да изстине напълно.
Стъпка 8
След като е напълно охладен, го разчупете на парчета по маркираните линии.
Хранителна информация
| Калории | 216 k cal
| Протеини | 3, 2 g
| Общо мазнини | 11.1 gm
| Общо въглехидрати | 29, 3 gm
| Холестерол | 5 mg
| натрий | 2 mg
| калий | 86 mg