Печен нахут

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Нахутите са богати на хранителни вещества бобови растения, които обикновено се консумират в северните райони на Индия. Ако имате кутия от нахут, която седи във вашия шкаф, направете голяма дегустация, хрупкава закуска от тях. Просто печете във фурната, а нахут се превръща в хрупкава, солена, чубрица, лесна за ядене от шепата, питателна закуска. Изглежда много пристрастяващо. Яжте ги вместо ядки и увеличете приема на фибри, протеини и сложни въглехидрати. Много удовлетворяващо! Опитайте с тази проста рецепта.

Време за подготовкаВреме за готвене5 минути30 минути

Служи

2 души

Съставки

• Нахут от 2 консерви (15 унции)
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 до 3/4 ч.л. (чаена лъжичка) сол
• 2 до 4 ч.л. подправки, събрани като чили на прах, къри на прах, гарам масала, кимион, пушен червен пипер
• 1 ч.л. фино нарязани пресни билки като розмарин, мащерка

метод

Етап 1

Поставете шкафа в средата на фурната.

Стъпка 2

Загрейте фурната до 400 ° F.

Стъпка 3

Отворете кутийките с нахут.

Стъпка 4

Налейте нахут на цедка в мивката.

Стъпка 5

Изплакнете обилно с течаща вода.

Стъпка 6

С чиста кърпа или хартиени кърпи, потупайте нахут до сухо.

Стъпка 7

Разстелете нахут на равномерен слой върху тава за печене.

Стъпка 8

Попийте със зехтин и поръсете със сол.

Стъпка 9

Разбърква се с шпатула или ръцете си, за да се покрие равномерно нахут.

Стъпка 10

Разклатете тигана или разбъркайте нахут на всеки 10 минути. Няколко нахут може да изскочи - това е нормално.

Стъпка 11

Тест за doneness - нахут ще бъде златен, сух и хрупкав от външната страна, и мека в средата.

Стъпка 12

Поръсете подправките и билките над нахут.

Стъпка 13

Разбърква се, за да се покрие равномерно.

Стъпка 14

Сервирайте, докато нахутата все още е топла и хрупкава, иначе при охлаждане те ще загубят своята хрупкавост.

Хранителна информация

Размер на порцията 1/4 чаша (57 g)

125Калории от мазнини455g 7%Наситените мазнини0g 0%0mg 0%натрий25 mg 1%34g 11%Диетични фибри14g 56%4 грамапротеин11 грама0%Витамин Ц0%6%Желязо10%

Калории

Общо мазнини

Холестерол

Въглехидрати

Захар

Витамин А

калций

* Въз основа на диета от 2000 калории

Бакшиш

• Можете да използвате нахут, приготвен със сол, вместо консервираните, за да направите тази рецепта.
• Освен да ядете тези нахут като закуска, можете да ги хвърлите със салати или да поръсите супата на мястото на крутони.