Такос

Съдържание:

• Съставки
• За тортила (външна обвивка)
• За пълнене
• метод
• Тортили (Външна обвивка)
• пълнеж
• Хранителна информация (за сервиране)

В този член

• Съставки
• метод

Такос е една от най-консумираните мексикански храни. С мексиканските хранителни вериги поникват навсякъде, няма да мине много време децата ни да изберат вкус към такос. Спечелете сърцето на детето си и направете закуска здрава с нашата свежа и вкусна рецепта на Тако!

Време за подготовкаВреме за готвене10-15 минути20-25 минути

Служи

3 души

Съставки

За тортила (външна обвивка)

• 1 чаша царевично брашно
• 4 супени лъжици маида
• Сол на вкус
• Масло за дълбоко пържене

За пълнене

• 2 чаши мляно месо / Rajma
• 1 супена лъжица масло
• 1/2 чаша нарязан лук
• 3-4 скилидки натрошен чесън
• 1 чаша доматена пулпа
• 1/2 ч.л. пипер на прах
• Ситно нарязани листа от кориандър

метод

Тортили (Външна обвивка)

Етап 1

Комбинирайте маида, царевично брашно, малко масло и вода в дълбока купа и месяте в меко тесто и разделете на 10-12 топки.

Стъпка 2

Разточете тези топки в малки пури и дълбоко запържете, докато не получите такава текстура.

Стъпка 3

Източете върху абсорбираща хартия

Стъпка 4

Охлажда се и се съхранява в херметичен контейнер.

Стъпка 5

Алтернативно, можете също да подготвите тасо черупките във вашата фурна. Загрейте фурната на 375 градуса и след това изпечете такос при същата температура в продължение на 10 минути.

пълнеж

Етап 1

Загрейте маслото в тенджера и в него запържете лука.

Стъпка 2

Добавете чесъна и запържете за още една минута.

Стъпка 3

Добавете доматения пулп, докато сместа остави масло.

Стъпка 4

Прибавете към това мляно месо, пипер, сол и разбъркайте добре.

Стъпка 5

Оставете месото да попие подправките.

Стъпка 6

Вегетарианците могат просто да заменят мляното месо с чаша варена ражма.

Стъпка 7

Напълнете тортилите с месната смес и нанесете със суров лук, домати и листа от кориандър.

Стъпка 8

Сервирайте горещо със сос.

Хранителна информация (за сервиране)

217 кал32, 6 g8.2 g2.9 g76 mg503 mg350 mg

Калории

Протеини

Мазнини

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий

Съвет: * За пържене, добавете около 10 грама мазнини на порция при 9 K cal / gm на мазнини.