Тил Ладду

Съдържание:

{title}

В този член

  • Съставки
  • метод
  • Хранителна информация

Til laddoos, традиционна рецепта Sankranti, специално изработена в Махаращра, е просто ястие, приготвено с няколко съставки като Til, Jaggery и фъстъци. Той е снабден с мощен удар от храненето от Til и Jaggery. Til или сусам са богати на омега-6 мастни киселини, витамини и диетични фибри. Той също има потенциални противоракови свойства. Gur или Jaggery е с високо съдържание на протеини, желязо, витамини, магнезий и минерали. С цялата си доброта, това laddoo може да отиде като закуска в училищната кутия за децата ви или като дънер за след училище.

СлужиВреме за подготовкаВреме за готвене
4 души30-35 минути45-50 минути

Съставки

  • 1 чаша семена от сусам
  • 1 чаша мека jaggery
  • 2 супени лъжици топено масло
  • 5 gm смачкан кардамон
  • 20 грама смачкани фъстъци
  • 15 ml вода

метод

Етап 1

Печете сусамено семе в голям съд, докато стане светлокафяв или златистокафяв.

Стъпка 2

Когато семената станат златисто кафяви, извадете семената в купа и я оставете настрана.

Стъпка 3

В същия тиган затоплете водата и добавете джагрията.

Стъпка 4

Потопете го на средна топлина, докато започне да карамелизира. Трябва да проверите консистенцията на сместа, като поставите малка капка сироп в чаша вода. Ако капка потъне в дъното на стъклото, може да се заключи, че сместа е готов.

Стъпка 5

Сега добавете топено масло, кардамон, печени фъстъци и семена от сусам към разтопеното яйче и го разбъркайте добре.

Стъпка 6

След това нанесете малко топено масло върху дланите си и извадете малка част от сместа. Разточете го в кръгла топка. Направете всички laddoos, докато сместа е все още топла.

Хранителна информация

262 Ккал6.4 g24, 2 gm8, 4 gm16мг4 mg169 mg
Калории
Протеини
Дебел
Въглехидрати
Холестерол
натрий
калий

Предишна Статия Следваща Статия

Препоръки За Майките‼