10 вкусни начина да направим пастата по-здравословна за децата

Съдържание:

{title}

Трябва само да кажете „макаронени изделия“ и децата да са навсякъде около вас, като задават безкрайни въпроси за това каква е формата на макароните, дали ще използвате бял или червен сос, и най-важното, когато е готов! Пастата е най-новата хранителна тенденция и се радва на огромна популярност, особено сред по-младото поколение. Но както всичко останало, което се чувства примамливо, макароните също се смятат за боклуци! Като отговорна, но обичаща майка, можеш ли да направиш нещо, за да направиш здравословно и балансирано ястие от паста без компромис с вкуса?

Макароните, които сега се предлагат в интересни форми и размери, са незабавен удар сред децата. Това е много гъвкава храна, която работи добре като вечерна закуска, вечеря или дори специална храна на Mamma за дните, когато детето ви се чувства ниско. Единствената грижа - и тя е голяма - е, че макароните не са наистина здравословна храна. Много макаронени изделия на пазара използват рафинирано брашно или грис, се приготвят в висококалорични сосове и не правят много хранителни навици.

Е, не повече! Експерти по хранене по целия свят са събрали мозъците си, за да стигнат до някои гениални хакове, които правят здравословното хранене на тестените изделия. Трябва само да следвате тези стъпки, за да станете супер мама, която обслужва децата си любимата си храна, но успява да гарантира, че е питателна!

1. Потърсете Fiber-Rich Pasta

Избягвате ли пастата, защото мислите, че е пълна с майда? Време е да промените този мит! Колавита, например, използва 100% пшеничен грис и свежа планинска изворна вода - това означава, че няма изкуствени съставки! Това не само прави тестени изделия пълнеж храна, но също така помага увеличава диетични фибри в децата си.
Тайният съвет: Опитайте се да приготвите салата с тестени изделия с зеленчуци. Най-добрата част е, че тази рецепта работи добре с пълнозърнести тестени изделия, придавайки й хубав вкусен вкус, който децата са длъжни да обичат.

2. Използвайте този съвет, за да ограничите солта по време на кипене

Винаги ни е казано да прибавим щипка сол, докато готвиш тестени изделия. Но знаете ли, че това може да увеличи съдържанието на натрий и всъщност да отнеме повече време за кипене на водата? Това, което трябва да направите, е два пъти: 1. Избягвайте да добавяте сол към водата, която използвате за варене на макаронени изделия, и 2. Запазете част от течността за готвене след източване на макароните и го използвайте за приготвяне на сос. Ще получите богат смесен сос минус действителния крем!

3. Готвене на паста само до тази точка

Готвиш ли пастата? Правилният метод е да се готви до „al dente“, т.е. Преработката на макароните го прави нездравословен за децата ви, тъй като повишава гликемичния индекс или кара въглехидратите да бъдат лесно достъпни в кръвния Ви поток! Ето специален мама хака: готвене на тестени изделия и го оставете да се охлади. Това ще увеличи съдържанието на устойчива скорбяла в пастата. Това означава, че когато претопляте храната, това нишесте остава устойчиво и добавя към здравословната част от храната! Това също така означава, че не е необходимо да ядете студена паста, за да се насладите на допълнителните влакна.

4. Изберете от един от тези здрави сосове

По-често, отколкото не, това, което прави макароните нездравословни е богатият на калории сос, на който се сервира! Но добрата новина е, че ястието може да бъде също толкова вкусно минус калориите, само ако изберете правилния сос. Най-добре би било доматен сос - максимално хранене, минимални калории и витамини и антиоксиданти като бонус! Просто прочетете внимателно етикетите на храненето и изберете сос с по-малко от 360 mg натрий на половин чаша.

Какво ще кажете за сос от месо, сос с чедърско сирене и вечно любимо песто? Обикновено тези сосове могат да бъдат много високо съдържание на натрий. Но чакайте, има надежда! Можете да добавите към здравето (и вкуса!) Коефициент на всеки сос, като напръскате малко екстра върджин маслиново масло Colavita и пресни билки. Yummy!

5. Промъкнете някои зеленчуци в пастата

Майките са експерти, които имат нещо общо с поднасянето на зеленчуци в пикантни ястия! Зеленчуците, които работят много добре с пастата, са броколи, спанак, моркови, целина, лук, боб и грах. Но не се колебайте да експериментирате. Можете също така да сервирате тестени изделия с вегетариански странични ястия. Какво ще кажете за купа с макаронени изделия, придружена от голяма зелена салата или сотирани зеленчуци? Това ще ви накара да изглеждате като майстор готвач и обещаваме, че и децата няма да имат нищо против. Нашият избор ще бъде това зашеметяващо гнездо за паста с печени зеленчуци.

6. Дайте на макароните си огромно усилване на влакното

Настрана ли е зеленчуците, има ли друг начин за повишаване на хранителното съдържание на макароните? Диетичните фибри са задължителни за деца от всички възрасти, тъй като помагат на храносмилателната им система да бъде в добро работно състояние. Когато правите макаронени изделия, направете следното: добавете няколко супени лъжици овесени трици, семена от псилиум или чиа към соса от макаронени изделия. Свършен! Вие не само увеличихте влакната в цялото ястие, но и забавихте колко бързо тялото ви усвоява. Така се контролира нивото на кръвната захар.

7. Изберете Lean протеини като тези

Знаете ли, че тестото може да бъде чудесен начин да включите протеини в диетата на децата си? Тъй като децата се радват толкова много на тестени изделия, можете да го използвате като основа, за да добавите сварен боб или пилешки парченца / колбаси към соса. Това ще гарантира, че те приемат постно протеини, които ускоряват цялостното им развитие. За бърза рецепта с протеини, опитайте тази паста и супа от боб.

8. Обърнете се към тези фигури за размера на десния дял

Колко е достатъчно? В идеалния случай, ако го сервирате като гарнитура, една порция варени макаронени изделия трябва да бъде ½ чаша (50 грама). Ако това е основното ви хранене, 1½ чаши трябва да са достатъчни. Ако ядете навън, опитайте да ограничите частите си до тези размери. Не забравяйте, че вие ​​също трябва да отчитате кремообразни сосове от макаронени изделия, особено настъргано сирене. Когато се използва като гарнитура, една супена лъжица сирене (15 грама) е всичко, от което се нуждаете. Що се отнася до зехтина, една чаена лъжичка (5 грама) или две ще работят чудеса, за да подобрят вкуса!

9. Сирене работи най-добре, когато се използва само за гарниране

Помислете за тестени изделия и съзнанието създава образи на сирене Пармезан и Рикота! Е, докато сиренето и макароните определено вървят добре заедно, препоръчваме гарниране на пастата с настъргано сирене отгоре. Това ви позволява да намалите наситените мазнини и калоричното съдържание на храната. Ако се притеснявате, че резултатът няма да е достатъчно апетитен, не се притеснявайте! Опитайте едно от уникалните гнезда на пастата на Colavita - те идват в екзотични форми като феттуцин и tripoolini - и ние обещаваме, че децата ще бъдат запленени!

10. И накрая, избягвайте консумацията на макаронени изделия като улична храна

Bhelpuri и panipuri настрана, тестени изделия е най-новата ярост сред уличните търговци! Сега, докато не можем да отречем, че уличната храна има неоспорим чар, особено за децата, това може да означава и приемане на прекалено много масло и сол. Опитайте се да приготвяте вкусни и питателни ястия от тестени изделия у дома, за да следите отблизо готвенето, както и размера на порцията. Ако никога преди не сте приготвяли тестени изделия, тази лесна масала може да бъде добра отправна точка.

Какво чакаш, мамо? Сега, когато сте въоръжени с тези здрави хака за тестени изделия, можете да направите купа здравословна паста за устни, която децата ви ще обичат. Най-хубавото е, че и вие можете да се присъедините към тях на празника - без страх от натоварване!

Предишна Статия Следваща Статия

Препоръки За Майките‼