Aloo Posto

Съдържание:

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

В този член

• Съставки
• метод
• Хранителна информация

Aloo posto е типично ястие от бенгалската кухня. В това, картофите се разбъркват в маслената паста, а сърцевият аромат на семена от калонжи, който му придава този автентичен вкус. Сервирайте го с горещ ориз или роти и децата ви ще се връщат за секунди.

Време за подготовкаВреме за готвене

5 - 10 минути

10 - 15 минути

Служи

4 души

Съставки

• 6 картофи
• 4 tbsp макови семена (напоени)
• 2 ч.л. синапено масло
• 1/2 ч.л. семена калонджи
• 2 зелени люти чушки
• 1/2 ч.л. захар
• 1/2 ч.л. ghee
• Сол на вкус

метод

Етап 1

Нарежете картофите на кубчета.

Стъпка 2

Изцедете напоените макови семена и ги мелете до фина паста.

Стъпка 3

Загрейте синапеното масло в неприлепващо тесто и добавете семената kalonji. Продължавайте да пиете, докато получите аромата.

Стъпка 4

Добавете картофените кубчета за малко. Покрийте с капак и гответе за 5 минути.

Стъпка 5

След това добавете макова паста и задушете добре. Покрийте отново с капак и гответе, докато картофите са готови.

Стъпка 6

Добавете зелен чили, сол и захар. Добавете половин чаша вода и гответе още 2 минути и изключете пламъка.

Стъпка 7

Сервирайте горещо с роти или ориз.

Хранителна информация

300 K cal7, 0 g7.7 g52, 8 g1 mg60 mg1362 mg

Калории

Протеини

Дебел

Въглехидрати

Холестерол

натрий

калий